- гурил - 1 1/4 цом
- мөхлөгт элсэн чихэр - 1/2 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- өндөгний шар - 2 ширхэг
- зузаан тос - 1 st. халбага
- Almond ханд - 1 халбага
- Almonds - 1/2 аяга (дүүргэгчийн хувьд :)
- гурил - 1 Урлаг. халбага
- элсэн чихэр - 7 Урлаг. халбага
- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- өндөг - 1 хэсэг
1. Бүйлсний хальс хийх. Хүнсний боловсруулалтанд бүйлс, гурилыг нилээд цавчих. Элсэн чихэр, цөцгийн тос болон холимог 7 хоолны халбага нэмнэ. Өндөг нэмээд холино. Дунд зэргийн аяганд хийж, хөргөгчинд тавина. Бөглөхийг 2 хоногийн өмнө урьдчилан хийж, хөргөж болно. 2. Зуурмагийг бэлтгэ. Гурил, нунтаг элсэн чихэр, давстай аяганд холино. Хүйтэн цөцгийн 1/2 аяга, хэсэг болгон хувааж нэмнэ. Хүнсний процессорыг 5 удаа холино. 3. Жижиг аягатай өндөгний сүмс, тос, бүйлсний холимогоор холино. Гурилын масс руу холимгийг нэмээд холимог хүртэл жигд холино. 4. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. Зуурмагаас бөмбөгийг хийж, хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн дотор хийнэ. 5. Төвд нь зууханд 190 градусын зууханд байлгана. 30 см-ийн диаметр бүхий гурилтай илгэн цаасыг хөргөсөн зуурсан гурилаар хийж, зуурсан гурил шигтгэж, ирмэгийн оройг бүрдүүлнэ. Зуурсан гурил зуурмагийг хийж, 10 минутын турш хөлдөөх. 6. Цөцгийн тосыг тосоор дүүргээд, тосыг хөргөж, дээр нь хатаасан шош тавина. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бүрхүүлийг авч, шош авч хаяна. Зуурмагийг 10 минутын турш алтан өнгө хүртэл холтосоор жигнэсэн байна. тоолуур дээр хөргөнө. Зуухны температурыг 175 градусаар доошлоорой. 7. Бүйлсний чанамал хөргөсөн зуурсан дээр тавь. 8. Лаазалсан лийрээс шингэнийг дусааж, нэг бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж хийнэ. Бүйлсний дүүргэгч дээр лийрийн зүслэгийг зөөлөн тавь. Ингэснээр тэд хоорондоо давхцаж, тэднийг хөнгөн дардаг. 55 минутын турш алтан шаргал хүрэн бялууг жигнэх хэрэгтэй. тоолуур дээр хөргөнө, дараа нь хэвийг нь авч, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, зүсмэлүүдийг бууруулах, үйлчлэх.
Хадгалалт: 8