- Sorrel лаазалсан - 0,5 литр
- Гахайн - 300 грамм
- Лууван - 1 хэсэг
- Bow - 1 хэсэг
- Төмс - 4-5 ширхэг
- Чанасан өндөг - 2-3 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Давс - 0.5 г. халбага
- Хар чинжүү нунтаг - 2 чимх
- Dill greens, яншуй - 30 Grams
- Цөцгий тос - 100 грамм
- Ус - 2 литр
Шөл хийхээр бэлтгэх. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, махыг нь таслав. Энэ шөлний махыг би шарсан төмс гэж санал болгож байна. Үйл явцыг хурдан болгохын тулд багасгах нь дээр. Бид хэрчсэн дээр лууваныг цэвэрлээд, сонгинооо жижиг шоо болгож, махыг нь ишэнд алтан өнгө олж авсан махыг бүгдийг нь хүргэж өгдөг. Бид зууханд усыг саванд хийж төмс түүж авдаг. Би үүнийг бага зэрэг давслаг болгохыг санал болгож байна. Лаазалсан сирел ихэвчлэн давс агуулдаг тул шөлийг бүү хэтрүүл. Мах идэж байхад төмс нь чанаж байсан. Бид төмс нь хайруулын тавган агуулгыг тархаж, лаазалсан sorrel нэмнэ. 5-10 минут байлгана. Бид амттай авчрах - давс, шаардлагатай бол чинжүү, жижиглэсэн ногоон нэмэх хэрэгтэй. Бүгд бэлэн байна! Нь чанасан өндөг нилээд жижиглэсэн, нэн даруй тавган дотор нэмж болно, эсвэл үйлчлэх үед аяга байж болно. Ширээн дээр цөцгий тавихаа битгий мартаарай :)
Сахалууд: 5-6