Лууван болон кориантаар шөл хийх жор

1. Лууван бууруулах. Сонгиног дар. Coriander навч хайчилна. Нь хайруулын тавган дээр чидун Орц:

• Лууван - 450 грамм
• Bow - 1 хэсэг
• кориандра - 50 грамм
• Газрын кориандра - 1 халбага
• Хүнсний ногоо шөл - 1.2 литр
• Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
• Давс ба чинжүү - амтлах

Зааварчилгаа

1. Лууван бууруулах. Сонгиног дар. Coriander навч хайчилна. Нь хайруулын тавган дээр дунд дулаан дээр чидун тос халааж. Сонгины эхлээд зөөлрөх хүртэл лууван, сонгино, хуурч нэмнэ. Тосны туршид найрлагыг нь холино. Ингэснээр газрын тос нь бүх ногоог хамарч, тэдгээрийг жигд болгодог. Корнандорыг нэмж, нэг минут нэмнэ. 2. Хайруулын савны агууламжийг том саванд хийнэ. Давс ба чинжүү нэмнэ. Шөлийг асгаж, хольцыг авч ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД. Галыг унтраагаад, шөлийг зөөлөн болгох хүртэл 20 минутын турш шөл идээрэй. Хоол хийх явцад шөлийг хэд хэдэн удаа хутга. 3. Шөлийг хутгагчд хийж, нунтаглана. Амтыг туршиж үзэхийг хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ. Жижиглэсэн шинэ кориандер навч, хутгана. Шинэ цагаан талх, Францын хальс эсвэл хар талхаар шөлийг үйлчил.

Хадгалалт: 4