Бууцайтай хоолонд зориулсан эх жор

Бууцайны шинж чанарыг жагсаахад маш удаан байж болох ч хүн бүрийг хэзээ ч хамаагүй. Эрдэмтэд энэ ургамал нь шим тэжээл, витамины агууламжийг удирдагч гэж нэрлэдэг. Энэ нь A, C, E, K, PP, B, өөх тосны хүчлүүдээс тогтоно. Бууцайтай виски нь уураг ихээр агуулагддаг бөгөөд зөвхөн вандуй, вандуйны агууламжтай тэнцэнэ. Бууцай хоол хийх вэ? Түүний хэрэглэж буй жорууд нь олон янз байдал нь гайхалтай юм. Мөөгөнцөр, шөл, хөнгөн зууш, салат, амттан ч нэмдэг.

1. Бөөрөлзгөнө шөл
2. Бууцайтай хөнгөн салат
3. Бууцайтай боов

Хоолны дугаар 1. Бөөрөлзгөнө шөл

Ялангуяа ихэвчлэн бууцайтай бууцайны шөл жорыг Францын хоолоор олж болно. Энэ хоол нь алсын хараа, хоол боловсруулах болон мэдрэлийн системд маш их ач холбогдолтой юм. Үүний зэрэгцээ, ургамал нь хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Хөлдөөсөн бууцайны шинэ хоолыг сонгох нь дээр. Харин цонх өвөл бол хөлдөөгчийн ажлын хэсгүүдийг ашигла.

Шаардлагатай найрлага:

• бууцай - нэг баглаа (500 гр)
• сонгино - 1 pc
• ус - 2 л
• Цөцгийн тос - 60 г
• гурил - 2 tbsp. л.
• тос - 200 мл
• цөцгийн тос
• croutons
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэх арга:

1. 10 минутын турш сонгино, бууцаа буцалгана. Дараа нь шөлийг асгахгүйгээр шигшүүрээр өнгөрөөдөг. Энэ нь ашигтай хэвээр байна. Боловсруулагчид дахь ургамлын ба сонгиноыг нунтаглана.
2. Саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Гурил нэмнэ. Дараа нь аажмаар шөл (ойролцоогоор 600 мл) хийнэ, байнга хутгах. Хольцыг буцалгана.
3. шүүсийг шөл рүү нэмнэ. Өөр 5 минут идээрэй;
4. тос нэмнэ. ХАЙХ ЗААХ НЬ
5. халуун, улирлын цөцгийтэй үйлчилнэ, croutons нэмнэ.

Хоолны дугаар 2. Бууцайтай хөнгөн салат

Хэрвээ та хөнгөн жанрыг дуртай бол та энэ жор шиг дуртай болно.

Шаардлагатай найрлага:

• бууцай - 200 гр
• гахайн зүсмэлүүд - 8 ширхэг.
• өндөг - 4 ширхэг
• Хальс хэсэг - 125 гр
• Чидун жимсний тос - 10 tbsp. л.
• сармис - 1 лийр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• ногоон шош - 200 гр
• Dijon гич - 2 tsp.
• дарс цагаан цуу - 2 tbsp. л.
• ус - 1 tbsp. л.
• чидун тос
• давс ба Итали халуун ногоо.

Бэлтгэх арга:

1. Чидун жимсний тос, шарсан талх сармис, гахайн мах. Дараа нь хайруулын тавган дээр нь baguette шоо болгон бууруулсан байна. 15 минутын турш талх, гахайн мах шарж иднэ. Сармисыг салгаад хайруулын тавган дээр тавина.
2. өндөг, мөрийн шош бэлтгээрэй. Шошийг 5 минутын турш чанаж, дараа нь хүйтэн усаар зуурна.
3. Хувцаслалтын холимог бэлтгэх, гич ба цуу зоддог. Чидун жимсний тос болон халбагаар 6 халбага нэмнэ.
4. Өндөгөөс бусад бүх найрлагыг холино. Бид үүнийг бөглөнө. Бид өндөгний хагасыг нь чимдэг.

Хоолны дугаар 3. Бууцайтай боов

Хэрэгцээтэй ургамлыг талх нарийн боовчид ашиглаж болно. Бууцайтай боовны жор маш энгийн байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• хиймэл боов (бэлэн, дэлгүүрээс) - 500 гр
• бууцай - 300 гр
• brynza - 200 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• сонгино - 1 pc
• өндөг - 2 ширхэг
• давс, амт нь чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. цэвэр, нилээд цавчих, шарсан мах сонгино. Дараа нь бууцай нэмнэ.
2. grater дээр бяслаг, бяслаг арчиж, хайруулын тавган дээр нэмнэ;
3. өндөг зодож, хайруулын тавган дээр тавь. Сайн холино.
4. Савыг боовоо боов хийж жигд таваг дээр тавь. Дараа нь бөглөнө үү. Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг дээр нь тавь. Бид салаатай нүхийг хийдэг. Бид үүнийг халуун зууханд илгээдэг.
5. 5 минутын турш өөх тостой уураг бэлтгэхээс өмнө.

Бууцайтай жорыг бүх эзэгтэй ашиглаж болно. Энэ нь зөвхөн хамгийн сайн хоолыг сонгож, гайхамшигтай ашигтай хоол хийхэд л үлддэг.