- гурил - 2 цом
- сод - 2 teaspoons
- давс - 1 халбага
- шанцай - 2 teaspoons
- самар - 1/2 халбага
- цагаан гаа - 1 халбага
- элсэн чихэр - 2 аяга
- rapeseed oil - 1 1/4 цом
- өндөг - 4 ширхэг
- лууван - 3 цом
- самар - 1 аяга
- үзэм - 1/2 аяга
- Glaze: тос бяслаг - 480 грамм
- гахайн unsalted тос - 1 ширхэг
- нунтаг сахар - 2 цом
- агч сироп - 1/4 Шилэн
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Маффин хэлбэрийг цаасаар бүрсэн 12 тасалгаатайгаар цөцгийн тосоор тосолж гурилаар цацна. Лууван цэвэрхэн, сараалжтай. Тэд их хэмжээний самар бууруулах хэрэгтэй. 2. Дунд зэргийн гурил, сод, давс, шанцай, самар, цагаан гаатай холино. Цөцгийтэй том аягатай сахар, цөцгийн тосыг дээр нь Beat хийнэ. Өндөг, ташуур нэмнэ. Гурилын холимгийг нэмээд холимог нэгэн төрлийн болтол холино. Хэрэглэж байгаа бол лууван, самар, үзэмийг хутгаад. 3. 3-р боть бөглөсөн цаасны дунд зуурагчийг гурилыг нь хуваана. 4. Маффинуудыг 14-18 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 5 минут сэрүүн байлгана. Дараа нь тавиур дээр бүрэн хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, өтгөн мөхлөгт хийж бай. Дуслын холигчоор дунджаар холигчтой пластик бүхий бүх найрлагыг ташуураарай. 10-20 минут хөргөгчинд хөргөгчинд хийнэ. Хөргөх луувангийн маффингээр чанасан мөсийг боловсронгуй болгоно.
Хадгалалт: 8