- 1/2 аяга цөцгийн тос
- гурил - 2 аяга
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- нэрс - 2 цом
- элсэн чихэр - 1 1/4 аяга
- Том өндөг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- сүү - 1/2 аяга
- самар - 1/4 teaspoons
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Мөөгийг 12 тасалгаатай хольж, гурилыг нь цацаж, илүүдлийг арилгах. Хадгалах жижигхэн аягатай гурил, жигд нунтаг болон давс холино. Гурилыг хөнгөнөөр хамгаалдаг гурилын хольцтой 1 1/2 teaspoons бүхий нарийн шигшүүрээр нэрс сэгсэрнэ. Түрээслэнэ үү. Цахилгаан холигч аягатай саванд цөцгийн тос, чихрийн шүүс дунд зэргийн өндөр хурдтайгаар 1 минут орчим 3 минутын турш түрхэнэ. Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмж, нэмэлт болгосны дараа зуурмаг. Ваниль нэмнэ. Хурдныг багасгаад гурил нэмнэ. Сүү нэмээд холино. Нэрсийг нэмж, резинэн хусуураар зөөлөн холино. Бэлэн жигнэмэгийн 12 тасалгаануудын дунд жигд зуурмагийг хуваана. Хэрэв хүсвэл жижиг саванд элсэн чихэр, самрын үлдсэн 1/4 аяга холино. Зуурмагийн дээд хэсэгт хольцыг шүрших хэрэгтэй. Бялууг алтан хүрэн, 30 минут болтол жигнэх. Шарж дээр 10 минут сэрүүн байлгана. Маффинуудыг хөгц маягаар зайлуулж, бүрэн хөргөнө. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.
Сахалууд: 12