Хулууны өвөлжөө түрсэх: хүнсний ногооны үнэртэй загасны түрс
Хулууны давстай хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Жишээ нь, ийм түрс нь ширээн дээр зууш маягаар хооллож болох бөгөөд та түүнийг загас, махан хоол болгон хэрэглэж болно. Энэ хоолны чухал давуу тал нь бэлдмэлийг энгийн болгох явдал юм.
Шаардлагатай орцуудын жагсаалт:
- хулуу шинэхэн - 1 кг
- лууван - 0.6 кг
- улаан лооль - 0,6 кг
- сонгино - 0.6 кг
- сармис - 6-7 шүд
- наранцэцгийн тос - 6 tbsp. л.
- давс, чинжүү, элсэн чихэр
Хулууны түрээсийн хувьд шат дараалсан жор:
- Сонгино, хулуу, лууван сайтар сайтар угааж сайтар угааж, хүнсний ногоог бүх хальс арилга. Сармисын хумсыг хальслаарай.
- Улаан лоолиуд дээр жижиг зүслэг хийх, буцалсан усаар улаан лооль түлэх, кино тэднийг цэвэрлэх.
- Махан бутлуурын улаан лоолийг нь чангалж, улаан лоолийг тохиромжтой саванд хийнэ. Дараагаар нь сармисыг тарааж, улаан лоолийн нухаштай холино.
- Дараа нь үлдсэн хүнсний ногоог хутгаар нэгтгэсэн саванд хийж, махыг бутлана.
- Цэвэр, хуурай металл тогоо бэлтгэ. Ургамлын тосыг доод хэсэгт хийнэ, сонгино, луувантай хулуу шилжүүлж зууханд саванд хийж, удаан гал дээр шатаагчаа асаана. Массыг буцалгасны дараа, 20 минутын турш таган дор нухсан төмс хоол.
- Дараа нь таваг улаан лоолийн нухаш, давс, амт нь хоол амтлагч руу тавьсан, хар чинжүү нэмнэ.
- Шатаж болохгүй тул заримдаа 20-30 минутын турш шөл хулуу өндөг, заримдаа хутгах.
- Хоол хүнс нь зууханд залгиж байгаа үед таглааг нь саванд хийж угаах, ариутгах хэрэгтэй.
- Бэлтгэсэн тавгийг лааз руу шилжүүлж, өнхрүүл. Жишээ нь, зооринд эсвэл зооринд агуулагдаж буй сэрүүн харанхуй газар хоосон зайг хадгал.
Амтат ба ашигтай: Өвлийн хувьд cranberries болон хулуугаас чихэрлэг нухсан төмс
Маш амттай, амттай, анхилуун хулуу исгэлэн cranberries нь гайхалтай, маш ашигтай хоолыг бий болгодог. Энэ нухсан төмс нь хүүхдүүдэд амттан болох боломжтой боловч энэ нь хоол хүнсээр хангагдах болно. Өвлийн улиралд хулуу ургацын дэлгэрэнгүй жорыг авч үзье.
Хулууны цэвэр төмрийн хүчил:
- шинэ хулуу - 1 кг
- cranberries нь жимс - 300 гр
- Элсэн чихэр - 300 гр
- ус - 1 л
- шанцай - амсах болно
Алхахаар хоол хийх заавар:
- Устай усаар хулуу угааж, хүнсний ногоог хальсыг нь авч, үрийг гуужуулагч.
- Зууханд ус хийж, шингэнийг буцалгаж, элсэн чихэр нэмнэ.
- Жижиг шоо бүхий хулуу хальсыг хальсалж буцалсан усанд дүрнэ.
- Шаталтын дулааныг хамгийн бага хэмжээнд байлгахын тулд тагийг нь таглаатай болгож, ногоог зөөлөн, тендер болно. Хоолны эхлэлээс ойролцоогоор 30 минутын дараа канад дээр жаахан шанцай нэмнэ.
- Үүний зэрэгцээ, cranberries нугалаа colander руу, жимсгэний доор жимс жимсгэнэ зайлж угаана. Дараа нь шүүсийг шахаж, хулуу исгэж байгаа саванд хийнэ.
- Хүнсний ногоог зөөлрүүлж, усны ихэнхийг нь буцалгаж, хайруулын тавагаас илүүдэл шингэн асгаж, хулууг хутгаад хийж хутга руу буцалгана.
- Тагийг нь лонхтой ариутгана. Контейнер дээр халуун нухсан төмс тарааж, таглааг нь хийж, тэдгээрийг бүрэн хөргөнө.
- Лаазалсан хоолыг хуурай, харанхуй, сэрүүн газар байлгах.
Bright амт: цитрустай хулуу чанамал
Манай чихэрмэл хайрлагчид өвлийн улиралд нимбэг, улбар шар нь хулуу нь саатал гаргах жор санал болгож байна. Энэхүү гайхамшигт амтат үнэр нь анхилуун үнэртэй, амттай үнэртэй бөгөөд баялаг улбар шар өнгө нь хамгийн их үүлдрийн цаг агаарыг мэдрэх болно. Хоолны жор болон зургийн аяга тавгийг доор үзүүлэв.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- хулуу - 1 кг
- жүрж - 1 кг
- Lemons - 0,5 кг
- Элсэн чихэр - 1 кг
Саатал бэлтгэх алхам алхамаар:
- Цитрусын жимс угаах, хальс арилгахгүйгээр, улирлын дагуу эхний бууруулах, дараа нь зүсмэлүүдийг цавчих.
- Хулуу бэлтгэх. Үрийг нь хальтирч, үр болон утаснаас арилга. Нимгэн хавтантай ногоог нунтаглана.
- Нь гоймонтой саванд, нимбэг, жүрж, хулуу давхаргыг нэмээд, элсэн чихэр бүхий давхарга бүрийг цацаж. Шоргоолжны найрлагад шөнийн цагаар орхиод шүүсийг нь өгнө.
- Дараагийн өдөр нь савыг удаан гал дээр тавиад 30 минутын турш чанаж бэлтгэ. Дараа нь халуун хавтанг унтраагаад тавыг нь хөргөнө.
- Үүний дараа галын дахин бүрэн зөөлөн байх хүртэл дахиад галын гэрэл дахин чанаад чангаруулна.
- Энэ үед хадгалалтын саванд анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тагийг нь таглаатай саванд угаана. Саатал бэлэн бол саванд тараана.
- Дулаан хөнжилтэй савыг аажмаар хөргөнө. Үүний дараа өвөл зүсмэлүүд эсвэл зооринд нь хулуу нь ажлын хэсгүүдийг тохируулах.