- гурил - 3 цом
- сод - 2 teaspoons
- давс - 2 teaspoons
- өөх - 3/4 цом (аль нэг)
- ус - 3/4 цом (халуун)
Гурил, сод, давс их хэмжээний саванд холино. Найрлага нь сайн холилдож байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд өөх тос (энэ зорилгоор ихэвчлэн чанарын маргарин хийдэг) гурил дээр нэмэх, гараа зуурах хүртэл зуурмагийн зуурмагаасаа илүү зулам шиг харагдахгүй байх болно. Хэрвээ гурил хэт хуурай бол маргарины өөр халбага нэмнэ. Хольцонд халуун ус хийнэ, бүрэн нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Зуурмаг шингэн байх ёсгүй. Зүгээр эсрэгээрээ - шингэн нь зөвхөн бүх найрлагыг хадгалахад хангалттай байх ёстой. Зуурсан гурил зуурахдаа анхаарал тавь! Үрийг нь 12 хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр хөнгөн шүршиж, зуурсан гурилыг аль болох нимгэн (хэдэн мм-ээс 5 мм-ээс ихгүй) холино. Бэлтгэсэн зуурсан дугариг халуун тос эсвэл том хайруулын тавган дээр тавиад 2 минутаас хэтрэхгүй өөх тос, шарсан мах тавина. Мах, хүнсний ногооны хоолонд зориулсан гайхалтай бялуу бэлэн болсон. Хэрвээ сэтгэлийн байдал байгаа бол tartillok taco!
Хадгалалт: 6