- Хясаан мөөг - 500 Грамм (бүх мөөг тогооч 2/3, 1/3 шарсан)
- Темс - 2 ширхэг
- 1.5 литр ус
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тос - 400 мл (тос 22% өөх тос).
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Давс - 1 амт
- Хар чинжүү - 1 амтлах
Сакураас шөл-нухашыг яаж хийх вэ? 1. Төмсийг төмсөрлээд төмс бэлэн болтол веселины гуравны хоёртой хамт хооллоорой. 2. Шар буурцагны мөөгний хясаатай салангид төмс, хутгагчаар нунтаглана. Шилний дөрөвний нэгийг хийнэ шөлнээс хойш энэ хэсэг нь дараа хэрэгтэй болно. Дараа нь дахин холигч үлдсэн шөлийг холино. 3. Сонгино хальсалж нилээд цавчих. Цөцгийн тос дээр интоорын үлдсэн хэсгийг сонгино (алтан хүрэн хүртэл) хуурна. 4. Сонгино идсэн мөөг нь аль хэдийн шөлтэй нухсан төмсийг нэмсэн. Энэ бүхэн дахин буцалгаад, бага дулаанаар хооллодог. 5. Урьд нь үлдсэн бага хэмжээний шөл, сайн гурил, тос нь хоёр хоолны халбагыг хутгана. Бүгдийг нь хоол шөл болгон хийнэ. Амт нь давс, чинжүү. Үүний дараа хутгана, өөрөөр арван минутын турш шөл буцалгана. 6. Соус бэлэн байна. Үүнийг энэ хэлбэрээр үлдээж эсвэл холигчоор дахин буталж болно. Шөл-нухсан төмстэй энэ жорыг туршиж үзээрэй - Дээрх зааврын дагуу та үүнийг хатуу бэлдэж өгвөл маш их таалагдах болно. Энэ шөлийг халуунаар үйлчил. Энэ нь талхны үйрмэг (нэртэй croutons) нэмэх нь ялангуяа амттай байх болно. Бон хүсэл!
Сахалууд: 5-7