- нимбэг - 2 ширхэг
- элсэн чихэр - 2 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөг - 4 ширхэг
- хайлсан цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- гурил - 3 зүйл. халбага
- бялууг нь царцдас - 1 хэсэг
- өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- Цацлагатай элсэн чихэр - Амт
1. Липийг сайтар угаана. Дараа нь цаасан алчуураар хатаа. Нимгэн аяганд нимбэгний селенийг сараалжтай болгоно. Хурц хутга ашиглан нимбэгийг маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, үрийг нь арилгана. 2. Зэсийн хэсгүүдийг нэмээд элсэн чихэр, давстай холино. Бүрхүүл ба өрөөний температурт 24 цаг байлгана. 3. зуухыг 220 градусын өмнө урьдчилан халаа. 25 см-ийн диаметртэй, 3 мм-ийн зузаантай дугуй хэлбэртэй, хөнгөнцагаан гадаргуу дээр зуурсан гурилын талыг гүйцээнэ. Туршилтын маягтыг байрлуулж, ирмэгийг нь 1 см-ээр хутгана. 4. Нимбэгний хольц, хайлсан цөцгийн тос, гурилтай холь. Зуурмагийг бөглөн дүүргэ. 30 см-ийн диаметртэй тойрог дээр тавьсан гадаргуу дээр үлдсэн зуурмагийг 2.5 см-ийн орой үлдээдэг, зуурсан гурилын хоёр үеийг бие биенээс нь салгаад, үрчлээстэй байлгана. Өндөгний өндөгний цагаан гадаргууг тослох, дараа нь элсэн чихэр цацаж болно. Хутгагчийг ашиглан бялууг дээр нь гулсуулж, уурыг жигнэсний дараа зугтдаг. 25 минутын турш зуухны дунд бялууг жигнэх. Температурыг 175 градус болгож, 20-25 минутын турш бялууг жигнэж, царцдас нь алтан өнгө хүртэл хадгална. 6. Ширээн дээр хөргөөд тасалгааны температурт бялууг үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8