Seeds Kozinaki -аас гаралтай козинаки - зүүн чихэрлэг. Ихэнхдээ козинакийг самараар хийсэн бөгөөд тэдгээрийг зөгийн бал-сахарын карамантай хослуулдаг. Дараа нь массыг хөргөж, хэсэг болгон хуваах боломжтой давхаргагаар үүсгэдэг. Kozinaki нь самар, газрын самар, сувдан арвай, кунжут, намуу, алим, лууванаас хийж болно. Би уламжлалт козинакийг наранцэцгийн үрээс бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь маш амттай амттан болж хувирдаг!
Орц:- Наран цэцгийн үрийг 200g
- Sugar 3 tbsp. л.
- Зөгийн бал 1 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 1 tbsp. л.
- Наранцэцгийн үрийг 1-р үе шаттай Kozinaki элсэн чихэр, зөгийн бал, наранцэцгийн үрнээс бэлтгэдэг.
- Алхам 2 Алт, зөгийн балыг нэгтгэнэ. Бага дулаан дээр халаана.
- 3-р алхам Sugar, зөгийн бал хайлмал, элсэн чихэргүй талстыг нэг төрлийн масс болгоно.
- 4-р алхам хайлсан чихэр-зөгийн бал хольц, хальсалж наранцэцгийн үрийг холино.
- 5-р алхам: Сайн холино. Ингэснээр үрийг чихрийн нишингийн масстай түүж цацна.
- Алхам 6 Наранцэцгийн тосоор 1 см зузаантай тугалган дээр массыг тавих.
- 7-р алхам: Туузан дээр хутгаар дулаахан массыг хайчилж ав.
- Алхам 8 Хөргөлтийн дараа козинакийг хуваана.