- Лууван - 700 гр
- Сонгино - 100 грамм
- Fennel - 70 Грамм
- Сармис - 4 шүд
- Оливийн тос - 40 мл
- Шөлний тахиа - 500 мл
- Тос (20-22% өөх) - 200 миллилитр
- Давс - 1 халбага
Эхлэхийн тулд бид луувангаа цэвэрлэнэ. Сонгино болон fennel мөн цэвэрлэж, 4 хэсэгт хуваасан байна. Лууванг усаар дүүргэ, галд тавь. Дунд зэргийн дулаан дээр зөөлөн чанаж хоол. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос бага зэрэг халааж, аажмаар сармис, сонгино, fennel-ыг шингээх. Лууванг зөөлөн болмогц бид хайруулын тавган дээр жигнэсэн хүнсний ногоо нэмнэ. Тахианы шөлийг хайруулын тавган дээр нэмээд шоргоолжны үлдэгдлийг тогтвортой болгохын тулд холигчийг ашиглана. Эцэст нь, тавган дээр тос нэмээд хөнгөн холино. Дараа нь гал тавьж, бараг л ХАЙХ ЗААВАР ТЭРГҮҮН ХЭМЖЭЭ, мөн луувангийн шөл-нухаш бэлэн байна.
Хадгалалт: 3-4