Хоолны зуухны тогооч нар ... Хэдийгээр би тэднийг илүү хурдан ааруул ургуулдаг. "Өндөр" хоолны зарим тогооч жинхэнэ бяслаг гурилыг нэмдэггүй гэдэгт итгэдэг. Тиймээс би гурилаа бутлан семолина ашиглан гурилаа солих жорын нэгийг хэрэгжүүлэхээр шийдсэн. Үр дүн нь таатай байна. Бяслаг нь хурдан шуурч дууссан. Бүрэн бус тэмдэглэл. Би чамайг хэтэрхий залхуу болгохгүй байхыг зөвлөж, шигшүүрээр бяслагыг цэвэрлээрэй. Би хэд хэдэн шалтгаантай. Нэгдүгээрт, хүүхдүүд маань зуслангийн бяслаг таалагддаггүй, шигшүүрээр үрчийлгэж, хүүхдийг ичгэвтэр болгодог бөөгнөөс салах болно. Хоёр дахь, crocked бяслаг, илүү зөөлөн байх болно, би энэ тохиолдолд syrniki агааржуулах гэж бодож байна. Ямар ч зүйл сонгох боломжтой үзэм, үзэм, хатаасан чангаанз, хэн нэг нь rubbed алим нэмнэ. Ерөнхийдөө мөрөөдөл, амттай гар хийцийн бяслагны бялууг амталдаг.
Орц:- Curd 400g
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Манна 2 tbsp. л.
- Sugar 2 tbsp. л.
- Хөнгөн үзэм 100 гр
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Та зуслангийн байшин бяслаг (6-9% өөхний агууламж), өндөг, үзэм, элсэн чихэр, semolina, гурил (шүрших) хэрэгтэй.
- Алхам 2 Бяслагны уутыг шигшүүрээр цэвэрлэнэ.
- Алхам 3 Мөчрүүдээс хэрэм барь. Аарц, бяслаг, семолин, үзэм нэмэн ааруул бяслагт нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 4 Градусын оргил хүртэл цагаан өнгөтэй байх ёстой.
- 5-р алхам нь ташуурийн уурыг аарц масс руу нэмнэ. Сайн хутгаад.
- 6-р үе шат Зуурмагаас жижиг гурилыг үүсгэж гурилаар нь гурилаар хийнэ.
- Алхам 7 Бялууг жигнэмэг дээр тавь. Хоёр дахь шар тосыг тослох.
- Алхам 8: 17-20 минутын турш зууханд хийнэ.