- Гурил - 250 грамм
- Масло - 125 грамм
- Ус - 1/2 аяга
- Сүү - 500 миллилитр
- Yolks - 4 ширхэг
- Sugar нунтаг - 80 грамм
- Цардуул - 30 грамм
- Нэрс - 500 грамм
Гурил, усаар цөцгийн тос холино. Бид энэ хольцоос бөмбөгийг бий болгоод 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Уураг майонезаас тусгаарладаг. Элсэн чихэртэй нунтаг холилдож, цардуултай холь. Дараа нь халаасан сүү (халаадаг, гэхдээ буцалгаагүй) өндөгний холимог руу хийнэ. Үр хольцыг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, удаан гал дээр 2-3 минутын турш хоол, байнга саад учруулж байна. Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг зайлж, өнхрүүлж, жигд хийж жигд болгож тавина. Зуурмагийг өөрийн зуурмагийг дүүргэж, зууханд хэлбэрийг тавина - 180 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх. Бид зуухнаас халуун бялуу аваад, шинэ жимс бүхий шинэ нэрсийг цацаж, бүх зүйл, нэрс tart бэлэн боллоо! :) Бая хүсэл!
Хадгалалт: 6-7