Өргөст хэмх-селөдерейд салат Манай сайт, бусад олон төрлийн хоол хүнсний нөөцүүдэд махан хоолонд маш их хэмжээний жор байдаг. Тэдгээрийн дунд чадварлаг, ур чадвар шаарддаг бэлтгэх, нэлээд нарийн төвөгтэй байдаг. Хүүхэд хооллох, жингээ хасахад зориулсан хоолны дэглэм байдаг ч өндөр илчлэг, өөх тос нь онцгой тохиолдлуудад бэлтгэгддэг. Гэсэн хэдий ч, ямар жороор сонгож байгаагаас үл хамааран чимээ шуугианы асуудал нээлттэй хэвээр байна. Олон хүн махан хоолонд ямар нэг нэмэлтгүйгээр оройн хоолыг төсөөлдөггүй. Ихэнхдээ энэ нь төмс, эсвэл гоймон, будаа эсвэл бусад үр тариа болдог. Гэсэн хэдий ч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх ойлголтыг бий болгохын тулд урт хугацааны туршид амжилтанд хүрч чадаагүй, нэг хоолонд ийм тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэхгүй байх нь зүйтэй гэж үздэг бөгөөд мах нь шинэхэн эсвэл шатаасан ногоотой илүү сайн үйлчилдэг болохыг анхааруулъя. Санал болгож буй өргөст хэмх-селөдерей салат нь хүнд махны аяганд төгс нэмэгдэх болно: shish kebab, гахайн дарсан мах, эсвэл шатаасан гахайн мах. Энэхүү амттай амт нь та бүх махыг бүрэн дүүрэн эдлэхэд тусалдаг бөгөөд өргөст хэмх-селөдерейны салат хоол боловсруулахад тийм ч хэцүү биш юм.
Орц:- Өргөст хэмх 2 ширхэг.
- Celery 4 ширхэг.
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Салат бэлтгэхийн тулд, шинэ өргөст хэмх хоёр авах, селөдерей 3-4 иш, жижиг яншуй, чидуны тос, давс авах.
- 2-р алхам: Өргөст хэмхийг угаана.
- Алхам 3 Цэцэг нь дунд хэсэг болгон хувааж болно.
- 4-р алхам яншуй, ус зайлуулах, нилээд цавчих хийнэ.
- 5-р алхам: Өргөст хэмх, селөдерей, яншуй, чидуны тосыг холино.
- 6-р алхам: Улмаар салад сайн амтаа давс нэмнэ.