- Гахайн - 500 грамм
- Шош - 350 грамм
- Улаан лооль - 500 гр
- Сонгино - 150 гр
- Greens - 10-20 Грамм
- Давс - 1-2 хавчих
- Давс - 1-2 хавчих
- Pepper - 1-2 хавчих
- Хүнсний ногоо - 4-5 Урлаг. халбага
Урьдчилсан байдлаар 4 цаг орчим хүйтэн усанд байцаа хийх шаардлагатай. Дараа нь шош бэлэн болтол нь буцалгана. Үүний зэрэгцээ, сонгино нилээд цавчих, махыг жижиг хэсгүүдээр зүснэ. Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь сонгино тосонд шарж, махыг нь нэмнэ. Тиймээс 20 минут хуурч, дараа нь улаан лоолийг нэмэх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа холимог руу шош, ногоон нэмнэ. Хөлдөөж, ширээн дээр тавина.
Хадгалалт: 6