- Салмон - 2 ширхэг (арьстай хэсэг)
- Темс - 2-3 ширхэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Хүнсний ногоо - 2-3 Ур. халбага
- Давс, чинжүү, амтлагч - Амт
Хэрэв хөлдөөсөн бол стакт бэлтгэх хэрэгтэй. Steak нь тав тухтай хоолонд тавигдах бөгөөд болгоомжтой давс, чинжүүтэй хамт rubbed, 15-20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид төмрийг цэвэрлэж, цардуулыг 1 см-ийн хажуугаар жижиг шоо болгон хувааж, нэмэлт цардуул авах болно. Лемон хангалттай хүрэн зузаантай, энэ үед бид 185 градус хүртэл дулаацах зуухыг тавьсан. Шилэн хальсан дээр тугалган цаас тавиад, бид стейкийг гаргаад, нимбэгнийхээ дээр тавьж, тугалган цаасаар бүрхэв. Ирмэгүүд нь нягт бэхэлсэн тул хагаралгүй, хулдаас ургахгүй. Бид 15 орчим минутын турш жигнэхийг санал болгодог. Энэ удаад хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь бидний төмсийг хуурч. Темс нь сайтар давсалж, алтан шаргал хүртэл 10 минут байлгана. 15 минутын дараа загасаа зуухнаас аваад контейнерт төмс рүү шилжүүлнэ. Бид загасны загас, шинэ нимбэгний бөгжийг (бид хуучин загаснуудаа шидэж хаях), төмсний шүүсийг (тугалган цаасаар) хийнэ, 5-7 минутын турш зууханд буцааж хийнэ. Дараа нь бид үүнийг гарган авч, ялтсууд дээр тавина. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 2