- Сальмон - 200 грамм
- Wasabi - 2 грамм
- Сушины будаа - 100 грамм
Энд бидний бүх найрлага байна. Түүхий хулд, чанасан цагаан будаа, байцаа. Мөн хүйтэн ус бага зэрэг. Хамгийн эхний хийх зүйл бол загасны филетэй хүссэн хэсгийг таслах явдал юм. Каноник хэсэг нь 1.5-2 см урт, 0.5 см зузаантай байх ёстой, гэхдээ та канонуудаас холдвол зохимжгүй байх болно. Ойролцоогоор энэ нь загасны хэсэг харагдах ёстой юм. Илүү сайхан болгохын тулд та нарыг сушаа болгох болно. Одоо загасны тунхууны загасны хэсэгхэн хэсгийг нухчин дарах. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - тунгалаг тунгалаг байна! Одоо будаа бий болгох ажилд оръё. Хуруугаараа хүйтэн усаар чийгийг нь хураагаад цагаан будаа хуруунд наалдахгүй. Бидний гараар шаардлагатай цагаан будааг авдаг. Хэр их хэмжээний будаа хэрэгтэйг хэлэхэд хэцүү. Энэ нь нэг юм уу хоёр удаа туршиж үзэх хэрэгтэй. Бид гараар будаа хийж, зөв хэлбэртэй болго. Цагаан будаа дээр загасаа тавь. Гараар хөнгөн цагааныг загас руу дарж битүүмжилнэ. Эрхий хуруутай будаа дээр жижиг ховил хийнэ (зураг харна уу). Энэ нь суши нь илүү тайван, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд хийгддэг. Одоо бид гоо үзэсгэлэнгийн зааварчилгаанд оролцож байна. Бид талбайн будаа дээр загас барьдаг. Нэг үгээр, бид сушигаа оюун ухаандаа авчирдаг. Би чамд баяр хүргэх хэрэгтэй - Салмонтой суши бэлэн боллоо! Даршилсан цагаан гаа, шар буурцаг сумс, тунгалаг гоймонтой хамт үйлчил.
Хадгалалт: 2