- Сонгино - 1 ширхэг
- Amber trout - 800 Grams
- Лемон - 1 хэсэг
- Цагаан хуурай дарс - 40 мл
1. Юуны өмнө бид загасыг цэвэрлэх болно. Бид хурц хутгаа хэрэгтэй бөгөөд сүүлээс эхлэн загасны толгой руу шилжиж, бид масштабыг цэвэрлэнэ. Загасны гэдсэнд гүнзгийрч, залгисан байх ёстой. Шинэ загас нь улаан, тод заламгайтай байх ёстой, загасны цэнгэг загасыг түүний нүдэнд ил тодоор шүүж болно гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. 2. Сонгино цэвэрлээд жижиг хэсгүүдийг нь хутга. Нум руу аяганд жижигхэн цагаан дарс хийнэ, нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Бүгд сайн гараа санаж, сонгино нь шүүс гарч гарч, өөр шингэн нь холино. 3. Хурц хутга ашиглан загас дээр зарим бага гялгар уут гарга. Эдүгээ хоёр талаас загас загас нь давсалж, давс, дээр нь бага Ганга цацаж. Шар будаа дээр хоёр давхар тугалган цаас тавьж, жижиг хил зааг хийж, загасыг энд тавив. 4. Загасыг дээрээс нь чанаж болгосон сонгино дээр тавина. 5. Зууханд нэг зуун ерэн градусын зууханд халааж, ойролцоогоор 30 минутын туршид загастай жигд тавиурыг явуулна. Загасны хэмжээгээр жигнэх цагийг тохируулна: загасны хэмжээг их хэмжээгээр бэлтгэхийн тулд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг. Ийм загасыг цагаан дарс, халуунаар үйлчилсэн.
Хадгалалт: 4