- unsalted цөцгийн тос - 5 зүйл. халбага
- гашуун шоколад - 180 грамм
- сахар - 3/4 аяга
- том өндөг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- уусдаг эспрессо кофе - 1/2 teaspoons (шаардлагатай бол)
- давс - 1 / 4-1 / 2 Teaspoons
- гурил - 1/3 аяга
- самар - 1 аяга
1. Төвийн зуухтай 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Нүхтэй 20 см хэмжээтэй квадрат хэлбэрийг сонгон, тугалган цаасаар тосолж, жигд хуудсан дээр тавина. 5 хэсэг болгон цөцгийн тосыг хэрчиснэ. Шоколадыг дарна уу. Буцалсан усаар савыг тавина уу. Саванд цөцгийн тос хийж, жижиглэсэн шоколадыг тослогтун, заримдаа найрлага хайлж дуустал холино. Хоолны савнаас аягыг ав. 2. Царцгаараа элсэн чихэр хийх. Өндөг нь өндөглөдөг, нэг өндөг нэмнэ. Ванилийн хандыг нэмж, хутгана, дараа нь кофетой хутгана. Давс, гурил нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл хутгана. Жижиглэсэн самар нэмээд холино. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хөгцрүү тавин, гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй. 3. 30-аас 33 минутын турш боов бэлтгэх, төв рүү хутга оруулж цэвэрлээгүй байх болно. Зуухны хөгцийг тасалж, өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь хэвгий нь хагалгааны охин руу авч, 5 см хэмжээтэй 16 талбайд хувааж, өрөөний температурт боов, эсвэл бага зэрэг хөргөсөн. Бялуу жигнэсний дараа 2 өдрийн дотор хамгийн сайн үйлчилдэг. Мөн та нарыг 2 сар хүртэл хугацаагаар битүүмжлэх боломжтой.
Хадгалалт: 16