Zucchini - ногоон баррель Zucchini Америкаас Кристофер Колумбын ачаар Европт ирсэн байна. Хаврын эхэн дэх залуу зулзаганууд маш их амттай, эрүүл байдаг учраас тэд маш олон витамин болон органик хүчил агуулдаг. Жин алдах уу? Энэ гоёмсог ногоогоор хооллож суугаа! Гэхдээ нэг нөхцөл байдал: тэдгээрийг түүхий эд идэх хэрэгтэй. Өнөөдөр бид танд zucchini хоол хийх жор санал болгож байна - "russula". Санаа зоволтгүй, 15 минутын турш бид байцаа зууханд хүргэх болно, гэхдээ үүнээс цаашгүй. Жор бэлтгэх маш энгийн арга юм. Цаг хугацаа бүү алдаарай. Гал тогооны өрөөнд ороод, эрүүл хоол хүнс бүтээлийг бий болго!
Орц:- Courgette 4 ширхэг.
- Cilantro шинэ 1 багц
- Оливийн тос 20 мл
- Breadcrumbs 30 гр
- Сармис хатаасан 2 гр
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Үзэг бэлтгэхийн тулд бид залуу бөмбөрцөг, килантро, хатаасан сармис, хар хөрсний чинжүү, давс, чидун жимсний тос, талхны бөөрөнхий зүйл хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Угаах, хатаах хэсгүүдийг хатаана уу. Төмөр савны дагуу ба зүсээд хая.
- Алхам 3 Cut zucchini гүн гүнзгий аяга руу давс цацаж. 5 минутын турш байлгана.
- Алхам 4 Зүсчсан хатаасан сармисыг zucchini руу нэмнэ (хэрвээ хүсвэл цэвэр, зүгээр л нилээд жижиглэсэн), хар чинжүү (халуун ногоотой хоол дуртай хүн) нэмнэ.
- 5-р алхам Cilantro ногоон, хуурай, нилээд цавчих. Цөцгийтэй хольж, тосоор нь асгаж, тагны дор 5 минутын турш байлгана.
- Алхам 6 Зуухыг бэлтгэ. Зүсчиж тарих, талх дүүргэх талханд тараах. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180 ° С температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Би zucchini-ийг tar-tar sauce хамт хэрэглэхийг санал болгож байна.