- Маржорам - 1 чимх
- Carnation - 4 ширхэг (нахиа)
- Салмон - 1 килограмм
- Давс - 3 зүйл. халбага
- Цайны ногоон - 1 Урлаг. халбага
- Уксус - 2 зүйл. халбага
- Сармис - 4 шүд
- Анис - 1 чимх
- Мандаринууд - 2 ширхэг
- Хуурай ягаан дарс - 100 мл
- Хүнсний ногоо - 30 миллилитр
- Estragon - 1 чимх
- Улаан халуун чинжүү - 1 хэсэг
- хатаасан яншуй тоогоор - 1 хэсэг
- Анхилуун чинжүү - 8 ширхэг
1. Маш сэрүүн ногоон цай: нэг цайны халбагын төлөө 50 мл буцалж буй ус. Та жин, уутанд хийж болно. Зөвхөн цай зөвхөн чанартай, амттай байх ёстой. Тагны тагийг арван минутанд хаагаад цай нь цацагдана. 2. Маш сайн сармисаа сармисаа цавчих эсвэл сармис шахуургагаар шахаж болно. Зуурмагийг улаан халуун чинжүүг цэвэрлээрэй, эсвэл түүнийг жижигхэн зөөлөн болгож болно. Pepper болон сармис загасыг ашигтай шинж чанарыг сайжруулж, түүнийгээ piquancy болгоно. 3. Цитрусыг хальтирч, нөгөө луусаас нэгийг нь хальтирч, жижиг хэсэг болгон хуваана. Хэрэв та marinade-д жимс жимсгэнэ дургүй бол тэдгээрийг шүүс болгон шахаж болно. Энэ жор Мароккогийн мандариныг ашигладаг. Мандариныг бусад төрлийн хэрэглэж болно. Та жүрж эсвэл клецинейсийг ашиглаж болно. 4. Шаазан саванд хийж, хэрчсэн мандарин, цай, амтлагч, давс, шахсан сармис, дарс, цагаан цуу нэмнэ. Бид бүгдийг сайн хослуулан, лонхтой саванд хийж, хөргөгчинд хоёр хоногийн турш хадгална.
Хадгалалт: 8