- шош - 175 грамм
- Celery - 100 Грамм
- далайн давс - 1 халбага
- улаан лооль - 120 гр
- Улаан буудайн талх - 100 грамм
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг
- лууван - 100 грамм
- газрын улаан чинжүү чинжүү - 1/2 халбага
- ургамлын тос - 20 миллилитр
- яншуй - 20 грамм
Энэ амттай шөл нь бүрэн цагаан хоолтон. Бэлтгэх: Савыг хүйтэн усаар хийнэ, хэдэн цагийн турш нэвт норгоно. Ус зайлуулах, саванд шош тавьж, 1.5-2 литр ус нэмж, өндөр дулаан дээр буцалгана авчрах. Дулаан бууруулах болон буурцагны зөөлөн хүртэл 1.5-2 цагийн турш хоол. Чулуу руу Болгарын чинжүү хайчилж, селөдерей жижиг зүсмэл хуваасан, лууван бууруулсан тууз болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногоо, шоштой саванд хийж, давс, газрын улаан чинжүү, 20 минутын турш хоол хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл тогоо хайруулын таваг, сонгино хайчил. Сонгино тавь, чанасан ногоо, вандуйны хагасыг холимог болгох. Тэжээлийн нухашыг тогтвортой болгох хүртэл шөл рүү буцалгана. Холигчдод сонгино байрлуулж, шөл, шөл нь хүнсний ногоо, шошны хагасыг хамт тавина. Улаан лооль, нилээд цавчих, шөлийг нэмнэ. Та улаан лоолийн улаан лоолийн нухашыг сольж болно. Жижиглэсэн яншуй нэмэх, хайрсан шарсан талхаар шөлөөр үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6