Селены түрс

Целлерийн үндэс угааж, цэвэрлэнэ. Дараа нь 6-8 хувааж, дотор нь буцалгана. Найрлага:

• Сарнайн үндэс - 500 грамм
• Walnuts - 20-30 Грамм
• Сармис - 3 шүд
• Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
• Давс - - Амт

Зааварчилгаа

Целлерийн үндэс угааж, цэвэрлэнэ. Дараа нь 6-8 ширхэг болгож бууруулаад, давсалсан усанд буцалгана. Хутганы хутганы селөд орох хялбар болдог - дараа нь бэлэн. Үүний зэрэгцээ холимог дахь хутгагч болон сармисыг хутгаж хэрэглэдэг. Бид целлертэй савнаас усыг хольж, доод талдаа бага зэрэг үлдээдэг. Шарагчийг ашиглан селелийг зөөлөн, жигд гөлгөрөөр бутлана. Жижиглэсэн сармис болон самартай селөдерейн нухашыг холино. Бүгдээрээ халбагатай хольж, шаардлагатай бол давс, чинжүү зэргийг холино. Үнэндээ манай селөдерей түрс бэлэн боллоо. Хөргөгчид нь сайтар хаалттай саванд 5 өдрийн турш түрс бэлтгэж болно.

Хадгалалт: 7-8