- Хашаа - 500 грамм
- Улаан буудайн гурил - 20 грамм
- Бууцай - 40 грамм
- Ногоон Салат - 40 Грамм
- Улаан лооль - 150 гр
- Pepper ground black - 1/4 Teaspoons
- Майонезаас - 80 гр
- Оливийн тос - 60 мл
- Ногоон сонгино - 40 гр
- Яншуй - 30 гр
- Улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Сармис - 2 шүд
- Sol - 1 чимх
- Dill - 10 Grams
Хаш нь 1 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүсч цэвэрлэж, гурил, тосонд шарсан төмстэй тосыг сайтар хутгана. Шарсан махыг хойшлуулж, бөглөх бэлтгэл ажилд орно. Тиймээс бөглөх. Нилээд ногоон сонгино, бууцай, яншуй, шанцайны ургамал, чинжүү зэргийг цавчих. Куб улаан лоолийг хайчилна. Газрын тос, давс, чинжүүнд энэ ногооны хольцыг бүгдийг нь хутгана. Үнэндээ бол одоо хамгийн сонирхолтой юм. Хашны зүсмэлүүд нь майонезаас болон жижиглэсэн сармисаар тархдаг. Дараа нь бид газрын тосоор хийсэн хүнсний ногооныхоос чөмөг цацдаг. Эцэст нь, шинэ dill болон яншуй нь дээд цацаж. Сицилийн бэлэн eggplants бэлэн :)
Хадгалалт: 8-10