- өндөг - 2 ширхэг
- тараг - 1 шил
- сүү - 2-4 Урлаг. халбага
- Цөцгийн тос - 3 Урлаг. халбага
- нимбэгний хальс - 1/2 цайны халбага
- ванилийн ханд - 1/2 халбага
- улаан буудайн гурил - 1/2 аяга
- хөх тарианы гурил - 1/4 шил
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- жигд нунтаг - 1.5 ст. халбага
- давс - 1/2 халбага
- нэрс - 1 шил
1. Нэрмэл усыг хатаагаад хатаа. Хагас цөцгийн тосыг хайлуулна. Дулаанаас нь халааж, хайлуулж цөцгийн тосны хоёр дахь халбагаар холино. 2. Дунд зэргийн аяганд өндөг, тарагыг хамт хутгаад бай. Хэрэв та шингэн тараг хэрэглэдэг бол сүү нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та цэвэр тараг хэрэглэж байгаа бол сүүг 2 халбага нэмнэ. Хэрэв та грек хэлээр маш зузаан тараг хэрэглэвэл 3-оос 4 халбага сүү нэмнэ. Хайлсан цөцгийн тос, нимбэгний амттан, ванилийн ханд нэмнэ. Beat. Тусдаа жижиг саванд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг болон давс холино. Хуурай орцыг өндөгний хольц дээр нэмээд холино. 3. Зууханд 90 градусыг урьдчилан халаагаад тавган дээр тавь. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаана. Нэг ширхэг цөцгийн тос, халбагаар хайлуулж, тавган дээр нь хайруулын тавган дээр (3 хоолны орчим нэг халбага) тавина. Хутга бүрийн гадаргуу дээр хэд хэдэн жимсийг тавьж, тэдгээрийг хөнгөн дараарай. 4. Хэрвэгээд ирмэгийг тойруулан хатаагаад, 3-4 минутын дараа гурвыг нь алтан хүрэн хүрэн жорлоно. Хэрвээ панзууд хэт хурдан болж байвал дулааныг бууруулна уу. 5. Халуун уурын зууханд халуун усаар дулаацуулж тавь. Үйлчлэхийн өмнө тэнд байлга. Хэрэв хүсвэл, нунтаг элсэн чихэр нь бин цацаж.
Хадгалалт: 4