Спагетти нь гахайн махтай хувцасладаг Хүнсний бүх төрлийн гоймон, эсвэл гоймонгийн хамгийн их давуу тал нь Итали гэж нэрлэгддэг тул хоол хийх хурд юм. Энэ чанарыг орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихээр үнэлдэг бөгөөд тэд ажлын өдрүүдэд ажиллах "урт тоглох" хоол бэлдэх, хүүхдүүдтэй ажиллах, тэднийг дагах цаг гаргахад цаг гаргадаггүй. Тиймээс та бүрэн, ашигтай, тэжээллэг, амттай оройн хоол бэлтгэхийн тулд богино хугацаанд ийм жор сонгох ёстой юм. Энэ боломжийг олон төрлийн бүтээгдэхүүн, соустай хослуулан гоймон ба спагеттид өгч, шинэ хоол бэлтгэх цаг бүрийг зөвшөөрдөг. Италичууд өөрсдийгөө спагетти маш дуртай байдаг бөгөөд хотын аль нэг хотод музей байгуулж, хэдэн арван жор бэлтгэх, мөн соусын жорыг танилцуулжээ. Дашрамд хэлэхэд, италичууд бид бэлтгэл хийж байсан шиг хүйтэн усаар хийсэн бэлэн спагеттиийг хэзээ ч угаахгүй. Хэрэв та эдгээр гоймоныг үнэхээр зайлуулахыг хүсч байгаа бол халуун чанасан усаар хийх нь илүү дээр юм. Ингэснээр тэд хамтдаа үлдэхгүй, цаг хугацаа өнгөрөхгүй. Мөн хоол хийх үеэр спагетти хийхээс бүү ай. Учир нь илүүдэл давс шөл дээр үлдэнэ.
Орц:- Spaghetti 400 г
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Celery root 2 ширхэг.
- Улаан лооль 2 ширхэг.
- Брокер байцаа 200 гр
- Сармис 3 дусаагуур
- Bacon 100 гр
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1: Гоёмсог амтат чинжүү, селөдерей, улаан лооль, цэцэгт байцаа, гахайн ба халуун ногоо хэрэгтэй.
- 2-р алхам
- Алхам 3 Үрээс нь амтат чинжүү авч, тэдгээрийг шоо болгон бууруулсан байна. 2-3 селөдерей цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна.
- Алхам 4 Улаан лоолийг хальсалж, тэдгээрийг багасгаж, сармисыг нилээд сайн хутга.
- 5-р үе шат Хулсан цэцэгт байцаа, жижиг баг цэцгийг задалдаг.
- Алхах 6 Том хэмжээний хайруулын тавган дээр, оливын тос 2-3 хоолны халбагыг, ил тод байдлын өмнө 5-7 минут гахайн мах хуурыг хуурч.
- 7-р алхам: Давстай усанд байгаа багцын зааврын дагуу спагетти буцалгана.
- Алхам 8 Бүх ногоогоо нэмнэ - чинжүү, селөдерей, улаан лооль, сармисыг гахайн махаар сайн холино. Их хэмжээний гал дээр 5-7 минутын турш галлаа.
- 9-р үе шат Хоолны гоймонгийн савны талбайн талыг хүнсний ногоо, давс, чинжүү нэмээд 10-15 минутын турш тагла. Спагетти дээр хүнсний ногоо тариалах.