Байцааны байцаа байцаа өнхрөх Эдгээр байцаа өнхрөх намайг зүгээр л ялж байна! Тэд энгийн цагаанаас ялгаатай нь цагаан байцаа хэрэглэдэг учраас бид Бээжингийн байцаа хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь үүнийг "ажил" хийхэд хялбар байсан бөгөөд эхний ээлжинд ялгаатай - Бээжин байцаа хуудас амархан эргэж, хурдан буцалгаж, урагдсан биш, тэд татсан мах ороож маш тохиромжтой байдаг , эцэст нь бид маш их шүүслэг, зөөлөн дэгдээхэйнүүд, ер нь, энэ нь зугаатай юм - хоол хийж, идэж!
Орц:- Байцаа, Бээжингийн 1 хэсэг.
- Дугуйтай будаа 0.5 tbsp.
- 1.5 ширхэг сонгино.
- Лууван 1 pc.
- Цөцгий 5 tbsp. л.
- Гахайн мах 600 гр
- Давс 3 tsp.
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Алхам 1 Цөцгийн тос байцаа байцаа байцаа бэлтгэхийн тулд бид Бээжин байцаа сэрээ, татсан гахайн мах, түүхий будаа, сонгино, лууван, цөцгий, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, давс, хар газрын чинжүү хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Бид хятад байцаа хагардаг.
- 3-р алхам: Хуудасны доод хэсэгт зузаан лацын жижиг хэсгийг хайчилж, ойролцоогоор нэг минут орчим буцалсан усанд том саванд буцалгана. Хуудаснууд нь зөөлөн бөгөөд тодотголтой байх ёстой. Бид навчийг гаргаж аваад сэрүүн байлгана.
- 4-р алхам: Хоолоо давсалсан усанд буцалгаж, хагас болгосон ус хүртэл усаар зайлж, зайлж угаана. Сонгино (1 pc.) Алтан хүрэн хүртэл нарийхан наранцэцгийн тосоор нунтаглан, шарсан байна. Гахайн мах, шарсан сонгино, чанасан цагаан будаатай бол давс, хар чинжүүг амттай болгож нэмнэ.
- 5-р үе шатыг холих.
- 6-р үе шатанд Бээжингийн байцаа бүрийн хувьд бид дүүргэгчийг хэвтүүлж, энгийн байцаа эргэлддэг.
- 7-р алхам Бид цөцгийн тос бэлтгэдэг. Наранцэцэг боловсруулсан газрын тосны үлдсэн жижиглэсэн сонгино (0.5 ширхэг.), Том grater дээр grated лууван дээр Fry.
- Алхам 8 Цөцгий, бага зэрэг давс, хар чинжүү нэмнэ. Сармисыг бага зэрэг халааж, минутын турш халаана. Байцаа навчтай шөл 5 халбага нэмнэ.
- Алхам 9 Саван дахь чихмэл байцаа навчийг тавь.
- Алхам 10-д дээд цөцгийн тосыг цутгах хэрэгтэй.
- Алхам 11 Бид гоймон дээрээ буцалгаж, галд шатаадаг үед хийн галыг сулруулж, таглаад 35-40 минутын турш удаан гал авалц. Халуун байцаа эргэлдэж үйлчил.