- сүү - 2 шил
- гурил - 3 цом
- өндөг - 1 хэсэг
- ургамлын тос - 1-р хэсэг. халбага
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- давс - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
Саатал, саатал, зөгийн балтай холигчоор үйлчилнэ. Бэлтгэл ажил: Сүүг тос өнгөтэй болгох хүртэл халуун сүү дэх исгэлэн мөөгөнцөр. Шарсан өндөг, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Аажмаар нунтагласан гурилыг нэмнэ. Бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг амны алчуур эсвэл цэвэрхэн гал тогооны алчуураар таглаад, 2 цаг дулаан газар дулаацуулахыг зөвшөөрнө. Энэ хугацаанд туршилт нь бөмбөлгүүдтэй байх ёстой. Нь хайруулын тавган дээр тосыг халааж, хоёр талд нь fritters шарсан цэвэрлэж хүртэл fuddy. Нэн даруй илгээнэ үү.
Хадгалалт: 3-4