- зуслангийн байшин - 500 Грамм
- өндөг - 2-3 ширхэг
- цөцгийн тос - 200 гр
- нунтаг сахар - 70-100 Грамм
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Candied жимс - 1 ширхэг
- бүйлс - 1 хэсэг
- үзэм - 1 хэсэг
(Гэр бүлийн бяслагаас зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэх): Бид шигшүүрээр дамжин бяслаг дамжин өнгөрөх. Дараа нь бид мах бутлуураар дамждаг. Бага дулаан дээр дунд тогоонд цөцгийн тосыг хайлуулна. Зөөлөрсөн цөцгийн тос нь зуслангийн байшин бяслаг нэмэх, сайн холино. Цөцгий нэмж, холино. Бид нэг өндөг нэмж, нэг төрлийн холимог хүртэл хутгана. Бага дулаан дээр Күүкийн бяслаг шатаахаас зайлсхийхийн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Халууныг их хэмжээгээр буцалгаж, хүйтэн усанд тавь. Байнга хөргөнө. Боловсруулсан элсэн чихэр (нунтаг) ба ванилийн сахар нэмнэ. Усан дээр дэвтээсэн самбай, амны хаалт (Pasochnitsa) сам хорхой, сам хорхойг нь нугалж, Улаан өндөгний дарлалыг (ачаалал) унагаж, дор хаяж 12 цагийн турш сэрүүн газар тавина. (Шар буурцагыг цутгахад зориулж аяга тавгийг тавина) . Бэлэн Өнгөлөг нь хөгц нь болгоомжтой арилгаж, амны ирмэг нугалж, өргөн хавтан тавина. Бэлэн болсон Улаан Өндөгний орцны бяслаг нь candied fruits, үзэм эсвэл marmalade чимэглэсэн болно. Сайн аз!
Хадгалалт: 2