- улаан буудайн гурил - 1 шил
- ус - 2 цом
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- өндөг - 3 ширхэг
- ургамлын тос - 6-р хэсэг. халбага
- зөгийн бал - 2 Урлаг. халбага
- шанцай нунтаг - амтлах
- Давс - Амт
Цөөрөм нь цөцгийн тос, давс хийж усаар дүүргэдэг. Орц, түүний дотор ус зэрэг нь буцалгана. Уг процесс эхэлмэгц гурилыг түргэн хольж, холимог өтгөрөх хүртэл чанасан болгосон тогоо руу хийнэ. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь тахианы өндөг нэмж нэгийг нь нэмнэ. Хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр халааж, зуурмаг халбагаанд хийж өгнө. Фриттерүүд нь дунд зэргийн халуунд байх ёстой. Дээд зэргийн зөгийн балгаар шанцай нэмж, халуун усаар өгөөмрөөр үйлчил.
Хадгалалт: 6