- тахиа цээжний хоёр хүүдий нь арьс, ясыг хальсалж фунт - 3 ширхэг
- өндөг - 3 ширхэг
- ус - 1 шил
- сүү - 1/2 аяга
- давс - 2 зүйл. халбага
- хар чинжүү - 2 Урлаг. халбага
- гурил - 6 шил
- давс - 1/4 Шилэн
- хар чинжүү - 5 teaspoons
- жижиглэсэн сармис - 2 st. халбага
- хуурай амтлагч Mesquite - 2 Урлаг. халбага
- тослох тос, эсвэл шаардлагатай бол - 4 аяга
- тос - 1 халбага
- Шарсан талхны соустай лонх - 1 хэсэг
Том аягатай өндөг, ус, сүү, давс 2 халбага, нэг төрлийн масс хүртэлх чинжүүтэй хамт чинжүүг авна. Өөр нэг том аяганд гурил, 1/4 аяга давс, чинжүү, сармис, мозилит боолтыг холь. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр эсвэл тосыг талхаар хийнэ. Дулаан нь 365 градус F (180 ° C). Сэрээ ашиглан өндөгний хольц руу тахианы махыг дүрнэ. Дараа нь гурил руу буцааж, өндөгний хольц руу буцааж гурил руу хийнэ. Халуун тос, шарсан мах тавь. Нэг тийш тахиа хүрэн эргэж, нөгөө талаас хүрэн хүрэн эргэж, хуурна. Фарэншит (300 градус C) 300 градусын зууханд урьдчилан халаа. Шилэн тавагыг жигнэн жигд болгох. Доод ёроолд нь хангалттай хэмжээний шарсан амтлагчаар хийнэ. Бэлтгэсэн таваг дээр шарсан тахиагаа тавь. Үлдсэн сумтай хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сахалууд: 12