Салмон бин

Салмоныг шүргэх нь махыг бутлах эсвэл холигчоор нунтаглаарай. Орц:

• Салмоныг шүргэх - 100-150 Грамм
• Өндөг - 4 ширхэг
• Гурил - 1 шил
• Давс, халуун ногоо - - Амт
• Хүнсний ногоо - - Амт

Зааварчилгаа

Салмоныг шүргэх нь махыг бутлах эсвэл холигчоор нунтаглаарай. Бид тэднийг зуурмаг болгон хувиргадаг. Бид өндөг, давс, халуун ногоо нэмнэ. Дахин цохино. Гүн саванд гурилаар гоймонтой холь. Бялуу хийхэд гурил зуурах. Нэлээд зузаан масстай байх ёстой. Цөцгийн тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр бин тавина. Хоёр талаас нь шарсан мах. Бялууг хангалттай болгосон. Салмон бинкийг ширээн дээр дулаанаар үйлчилнэ.

Сахалууд: 5-6