- Махны мах - 500 грамм
- Төмс - 7 ширхэг
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Улаан лоолийн оо - 2 зүйл. халбага
- Хүнсний ногоо - 2 Урлаг. халбага
Би татсан махтай хамт чанасан төмс хийх жорыг санал болгож байна - энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун гэрийн оройн хоол эсвэл оройн хоолны тухай ойлголтод бүрэн нийцсэн хоол. Хоол хийх үед миний бодлоор хүүхдүүд ч гэсэн даван туулах болно. Тиймээс бүх зүйл энгийн, гэхдээ хоол хийх энгийн амт нь нөлөөлдөггүй. Тэгвэл яагаад илүү их цаг зарцуулах вэ? :) Тиймээс татсан махтай төмстэй жороор энгийн жор: 1. Эхлээд ногоо бэлд. Төмс нь аяга, хавтан, зүсмэлүүдээр хэрчсэн, гэхдээ хамгийн чухал нь төмс биш юм. Сонгино, лууван нь бутлагдана. 2. Газрын тосоор халсан тогоо дээр бид луувантай сонгино тарааж, бэлэн болсон түвшинд хүрсэн даруйдаа ижил үйрмэгийг хийнэ. 3. Гал багасгахгүй, гурваас дөрвөн минутын турш "хуурай" шарж, дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Тагийг нь таглаад байгаарай, гэхдээ бид галыг багасгах болно. 4. Халуун ногоо, давс, чинжүү нэмээд дүүргэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. 5. Одоо төмсний давхарга дээр тавиад хавтангийн зузааныг багасгаж, таган дээр 5 минутын турш тавина. 6. Одоо бид хольж, юу болсоныг харцгаая. Marinade хангалттай биш, төмс бараг бүх хуурай байдаг - Хэрэв та шөл, эсвэл ус нэмж болно, гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл! 7. Төмс зөөлөн болтол жижиг гал дээр тагла. Хэрвээ та нилээд хэрчсэн бол энэ нь их цаг зарцуулахгүй байх болно :) Энэ бүгд! Одоо та ямар ч хүчин чармайлт, зовиургүйгээр татсан махаар чанасан төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг! Бон appetit :)
Хадгалалт: 3-4