Турк карри ба ногоотой

Хүнсний ногоо, карритай цацагт хяруулын булангийн хоол хийх Өнөөдөр карри амтлагч нь нийтлэг байдаг бөгөөд олон хоолны мэргэжилтнүүд маш их дуртай байдаг. Энэ нь нэг талаас ойлгомжтой бөгөөд хоол амтат үнэр, өнгө өгдөг, нөгөө талаасаа энэ нь маш их ашигтай шинж чанартай маш сонирхолтой амтлагч юм! Карри нь амтлагчийн хэд хэдэн төрлийн хольц юм. Энэ найрлага нь янз бүрээр өөрчлөгддөг бөгөөд ерөнхийдөө Энэтхэгт яг тодорхой томъёололгүй байдаг. Манай орон нутагт хамгийн түгээмэл карри нь хөнгөн бөгөөд энэ нь тайвширсан амттай бөгөөд зохицуулах нь илүү хялбар байдаг. Бид тахианы цацагт хяруулыг сонгино: сармис, лууван, сармис, мөөг, тахианы шөл, карри амтлагч дээр үндэслэн соусаар түрхэнэ. Та зузаан шөл шиг зүйл олж авах болно. Хэрэв та бага "нойтон" таваг хүсвэл бага хэмжээний шөл нэмнэ. Би чанасан цагаан будаатай цацагт хяруулын талаар санал болгож байна. Хэрэв та хүсвэл шинэ фарнелыг нэмж болох учраас гүн гүнзгий тавган дээр цагаан будаа 1-2 хоолны халбаган дээр, мах, хүнсний ногооны дээд дээр тавь.

Хүнсний ногоо, карритай цацагт хяруулын булангийн хоол хийх Өнөөдөр карри амтлагч нь нийтлэг байдаг бөгөөд олон хоолны мэргэжилтнүүд маш их дуртай байдаг. Энэ нь нэг талаас ойлгомжтой бөгөөд хоол амтат үнэр, өнгө өгдөг, нөгөө талаасаа энэ нь маш их ашигтай шинж чанартай маш сонирхолтой амтлагч юм! Карри нь амтлагчийн хэд хэдэн төрлийн хольц юм. Энэ найрлага нь янз бүрээр өөрчлөгддөг бөгөөд ерөнхийдөө Энэтхэгт яг тодорхой томъёололгүй байдаг. Манай орон нутагт хамгийн түгээмэл карри нь хөнгөн бөгөөд энэ нь тайвширсан амттай бөгөөд зохицуулах нь илүү хялбар байдаг. Бид тахианы цацагт хяруулыг сонгино: сармис, лууван, сармис, мөөг, тахианы шөл, карри амтлагч дээр үндэслэн соусаар түрхэнэ. Та зузаан шөл шиг зүйл олж авах болно. Хэрэв та бага "нойтон" таваг хүсвэл бага хэмжээний шөл нэмнэ. Би чанасан цагаан будаатай цацагт хяруулын талаар санал болгож байна. Хэрэв та хүсвэл шинэ фарнелыг нэмж болох учраас гүн гүнзгий тавган дээр цагаан будаа 1-2 хоолны халбаган дээр, мах, хүнсний ногооны дээд дээр тавь.

Орц:

• Турк булан 800г
• Сонгино 2 ширхэг.
• Лууван 1 pc.
• Сармис 3 дусаагуур
• Мөөг 300 гр авдаг
• Шөл тахианы 500 мл
• Olive oil 3 tbsp. л.
• Карри 2 tsp.
• Pepper хар газар 2 хавчих
• Давс 2 хумс

Зааварчилгаа

• Алхам 1 Талхыг бэлтгэхийн тулд цацагт хяруулын булан, мөөг, 1-2 лууван, 2 сонгино, тахианы шөл, сармис, карри амтлагч болон бусад халуун ногоо авах.
• Алхам 2 Сонгино хайчилж хагас цагираг болгон багасгаж, лууван зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна.
• 3-р алхам Цацагт хяруулын булан нь сайтар угааж, том хэсгүүдэд хуваагдаж, сармисыг хальсалж хавтангаар хуваасан.
• Алхам 4 Мөөгийг угааж, 4-6 ширхэг хуваана.
• 5-р үе шатанд зузаан ёроолтой гүн саванд цөцгийн тос халааж, 5-7 минутын турш сонгино, лууванг хааяа хааяа иддэг.
• Алхам 6 Дараа нь сармис, карри амтлагч нэмнэ - 1-2 минутын турш дулаацах нь зүгээр байна.
• 7-р алхам: Жижиглэсэн цацагт хяруулын булан нэмээд сайтар хутгаад, мах нь цагаан болтол нь хоол.
• 8-р алхам Дараа нь шөл нэмээд хар чинжүү, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА 25-30 минутын турш удаан гал дээр таглаад буцалгана.
• Алхам 9 Мөөг нэмэх 10-15 минутын турш хооллоорой.
• Алхам 10 Чанасан будаатай цацагт хяруул эсвэл тусдаа хоолоор үйлчил.