Анхны удаа Rolls "Анжелика" анх удаагаа Америкийн Нэгдсэн Улсад хоол хийж, Япон тогооч Ichiro Machota, хоол хийхдээ олон төрлийн хоол хийж, Америкийн ард түмэнд зориулж Японы таваг тавьсан юм. Харин одоо зөвхөн Америк төдийгүй бид энэ гайхамшигтай хоолыг бэлтгэж байна. Завсрын халуун өнхрөх нь маш их дуртай бөгөөд үүнээс гадна та дуртай бүтээгдэхүүнээрээ өөрийн дуртай зүйлийг бүтээж болно. Чимэглэхийн тулд та кунжут, намуухан, түрс хэрэглэхийг хүсч болно. Зуурмаг дахь гэрийн өнхрөх амтыг амтархан олж авна!
Орц:- Wasabi 3 tbsp. л.
- Норид далайн 24 ширхэг.
- Round-grain будаа 800 гр
- Ус 1 л
- 30 мл-ийн шүүс
- Хавч нь 200г
- Хөлдөөсөн хөлдөөсөн 80 гр хальсалж байна
- Trout бага зэрэг 500 г давсалсан
- Солонгосын 100 грамм лууван
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Даршилсан өргөст хэмх 8 ширхэг.
- Cream бяслаг 180 гр
- Майонез 2 tbsp. л.
- Гурил, улаан буудай 90 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Breadcrumbs 30 гр
- Усаар 100 мл
- Алхам 1: Бүх будаа, сам хорхой, солонгос лууван, дөрвөлжин хэрчсэн өргөст хэмх, бяслаг, наймалж мод, хушга, чинжүү зэргийг бэлтгэнэ.
- 2-р алхам: Цагаан будаа бэлтгэх: хүйтэн усаар сайтар зайлж, 1: 1 харьцаагаар хүйтэн ус хийнэ.
- Алхам 3 25-30 минутын турш тогооч, дараа нь будаа бага зэрэг хөргөнө.
- 4-р алхам Дэвсгэр дээр эхлээд (та хоолны хальсанд буулгах хэрэгтэй) хагас хуудсыг тайрч уншуул.
- Алхам 5 Цагаан будаа дээр тавиад гараараа дараарай.
- 6-р алхам Дараа нь лууван, өргөст хэмх, чинжүүгээ тавь. Энэ бол бөглөх сонголтуудын нэг юм - таны үлдсэн сонголтуудын хослол.
- Алхам 7 Бид өөрсдийнхөө өнхрлийг сайтар, нягт нямбай хаадаг.
- Алхам 8 Энд бидний хиам байсан.
- 9-р алхам: Уур, өндөг, давс, гурил, ус болон талхны тосыг авна.
- Алхам 10 Жижигхэн саванд байгаа бүх зүйлийг холино.
- Алхам 11 Хиамны хагаст нь хувааж, зуурмаг руу дүрнэ.
- Алхам 12 Дараа нь бид талхны бойтолд орно.
- Алхам 13 Фрай саванд (эсвэл илүү тохиромжтой нь буцалгах тос дотор саванд хийж болно) бүх талын алтан царцдас. Бид 6, 8 ширхэг хувааж, шар буурцагны соус, тиба, мариадтай цагаан гаа өгч байна!