- Зүрхний тахиа - 800 грамм
- Лууван - 100 гр
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Давс - 1/2 халбага
- Basil шинэхэн ногоон - 2 гр
- Pepper sweet orange - 2 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 20 мл
- Ганга - 2 гр
- Чили нунтаг - 1/4 Teaspoons
- Pepper чихэрлэг шар - 2 ширхэг
- Нарсны самар - 80 гр
Эхний хийх зүйл бол тахианы зүрхийг сайтар зайлж, махыг бутлана. Бид сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих. Лууван цэвэрхэн, нилээд жижиглэсэн байна. Сонгино, лууваныг ногоо, цөцгийн тосоор хольсон алтан хүртэл шарсан байна. Сонгино, лууван алтан алтыг эргүүлж, татсан махыг хайруулын тавган дээр нэмээд 10 минутын турш хутгана. Үүний зэрэгцээ, чинжүү үрийг нь цэвэрлэж, үрийг нь цэвэрлэж, харин бид сүүлийг орхих. Бид хүнсний ногоогоо дүүргэх амтат чинжүүтэй хольсон. Бид зууханд чинжүүтэй шарж, 200 градусын орчим 20 орчим минутын турш жигнэх хэлбэрийг тавьдаг. Нь чинжүү шарж байхад хуурай хайруулын тавган дээр хуурч байна. Шарсан нарс самар цацаж, халуун чинжүүтэй хамт үйлчил. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4