- Тахианы махан бөмбөр - 1 кг
- Давс - 2 teaspoons
- Булцуу - 1 хэсэг
- Сармис - 3 шүд
- Хүнсний ногоо - - Амт нь (чимэн гоёг)
- Salo - 40 грамм
- Гурилын гурил - 100 грамм
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
Хамгийн эхний зүйл бол бидний тахианы drumsticks-аас арьсыг зайлуулах явдал юм. Бидэнд арьс хэрэгтэй биш. Арьсан дээрээс хальтирч, давстай усаар хийгдсэн. Сармис ба сармис том усан үзмийн дээр үрлэн ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад, хагас цагийн турш усанд хийж орхино. Тахианы махыг marinated байхад бид чимэн гоёг хооллодог. Хүнсний ногоог угааж, зөөлөн шороог шанагатай болго. Богино долгионы зууханд уурын зууханд суулга. Шаардлагатай бол бид жижигхэн өөхөн мөрийг заана. Энэ нь хүнсний ногоо хатсан биш, харин шүүслэг байсаар байх болно. Торгоны нэмэлтүүд нь таслагдана. Бид уурын зуухыг буцалсан устай саванд тавин, хүнсний ногоо бэлэн болтол ойролцоогоор 25 минутын турш хоолло. Solim ба pep нь зөвхөн бэлэн болжээ. Тахианы дэнлүүг маринадаас салгаж, цаасан салфетка, дараа нь эрдэнэ шишийн гурилаар солино. Хайруулын тавган дээр бид тосыг дулаацуулж, тахианы дэнлүүг тавьж, дунд зэргийн халуунд цутгаж, цэврүү нь бэлэн болсон байна. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 4