Цөцгийн тос Соус маш олон төрлийн сүмстэй байдаг хэдий ч сум бүр өөрийн гэсэн амт найрлагатай байдаг. Сайн амтлагч нь нэг чиглэлд тавагны амтыг өөрчилдөг, сүүдэртэй, тавагны найрлагад онцгой анхаарал хандуулдаг. Сармис-сармисан сумс нь амттай үнэртэй, халуун ногоотой амтлагч юм. Энэ нь гоймон болон бусад гоймон, чанасан ногоо болон загасыг төгс тохирно.
Орц:- Бяслаг хатуу 120 гр
- 100 мл тос
- Сармис 2 хумс
- Давс 1 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Бяслаг, сармис, давс, чинжүү хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Бяслагны үрээр тариална.
- 3-р алхам: Бяслаг тос руу бяслаг хийнэ, бяслаг уусдаг болтол нь холихдоо усан халаагуурт халаана.
- Алхам 4 Сармис, давс, чинжүү амтыг үүсгэсэн холимог дээр нэмнэ.
- Алхам 5: Гоймон, чанасан загас, хүнсний ногоотой хамт үйлчил.