- Улаан буудайн гурил - 180 грамм
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг
- Ус - 250 миллилитр
- Сахар - 1 халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Бяслагны ааруул - 300 грамм
- Ногоон - - амтлах
- Сармис - 1 Шүд
- Амтлагч - Амт
- Тос ~ 33% - 120 миллилитр
- Улаан давсалсан загас - 300 грамм
Эхний алхам нь исгэж зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм. Ус, тос, давс, элсэн чихэр холино. Дараа нь гурил нэмж, массаа жигд хуваагаад холино. Бид 5-10 минутын турш хөргөнө. Үүний дараа бид өндөгний масс руу нэг нэгээр нь оруулж, байнга хатаадаг. Бид жигнэмэгийг жигд цаасаар хучиж, нарийн боовны уутны тусламжтайгаар сургагч багш нарыг тараадаг. Зарчмын хувьд энэ маягт зөвхөн гоо сайхны хувьд л хэрэгтэй. Тиймээс халбагаар халбагаар тавих боломжтой. Бид зууханд зуухаа тавиад 180 градусын турш 40 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүнтэй зэрэгцэн бөглөх асуудлыг авч үзье. Тусдаа тосыг, тус тусдаа жигнэсэн бяслаг, дараа нь хоёр массыг холино. Солим, чинжүү, өөрийн дуртай амтлагч болон шахсан сармис нэмнэ. Нунтагласан жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бид бэлтгэл хийдэг, оройг нь тасдаж, тэднийг дүүргэж дүүргэдэг. Зурагт үзүүлсэн шиг улаан загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сарнайгаар нь нугалав. Бид сарнай цэцгийн багш нарын төвд байрлуулсан. Энэ нь зөвхөн twig яншуй нь чимдэг - болон ширээн дээр засах үлдсэн хэвээр байна.
Хоол: 4-5