- Хаш - 2 ширхэг
- Төмс - 7 ширхэг
- Тахианы хөх хэсэг - 8 ширхэг (ойролцоогоор 150-200 г)
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг (улаан)
- Сонгино - 2 ширхэг (дунд хэмжээний)
- Сармис - 4 шүд
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Dill - - Амт
- Хүнсний ногоо - - Амт
Нэгдүгээрт, бид хашаа бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд тэднийг шоо болгон багасгаж, давсалсан ус нь 15 минут нэвт норгох. Энэ үед чанасан төмс хүртэл хуурч. Дараа нь тусад нь аяга тавь. Дараа нь ижил саванд илүүдэл сонгино сонгино, тахианы мах нэмнэ. Хайруулын тавган дээр урлагийг нэмж болно. хөнгөн цуутай болгох цөцгийтэй халбага. Тахианы мах бэлэн болсон үед бид үүнийг тусдаа аяга руу шилжүүлнэ. Дараа нь давсалсан усаар хийсэн eggplants тавьж, Болгарын хэрчсэн чинжүү, шахаж сармис нь хайруулын тавган дээр тавьсан юм. Хүнсний ногоо нь шарсан, байнга холилддог. Хүнсний ногоог шарсан байхад төмс, тахианы махыг саладны аягатай хольдаг. Дараа нь салат саванд бэлэн хүнсний ногоо нэмнэ. Dill нь услалт, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Нимбэгний шүүстэй шүрших ба тагийг нь тагла. 5 минутын турш хоол хийх таваг өгч, өгч болно.
Хадгалалт: 3-4