Caramel albino Илжиг нь зуны улиралд маш алдартай. Энэ гайхамшигтай ургамлын олон аягыг бэлтгэж болно. Бид хашааны харанхуй ягаан сортын хувьд дассан ч, тэдний олон нь байдаг. Өнөөдөр манай цэс дээр энгийн харанхуй нөмрөгтэй, цагаан өнгөтэй. Энэ albino нь зөвхөн өнгөөр төдийгүй амтанд ялгаатай. Тэрбээр нөхөрлөлийнхөөсөө хамаагүй зөөлөн, зөөлөрч, үр нь бага байдаг. Ямар ч өнгөт eggplants худалдан авах үед, тэд гялалзсан арьстай байх хэрэгтэй, тэд нягтрал, хүнд байх ёстой. Үгүй бол тэдгээрийн дотор олон үр бий. Хаш - ямар ч бүтээгдэхүүн, ургамал, сүмстэй хослуулсан төгс ид шидийн хүнсний ногоо. Өнөөдөр бид хоёулаа хашаагаа нүүрс болгож байна. Тэрбээр халуун ногоотой сайхан амтыг авч, маш эелдэг болно.
Орц:- Хаш 500 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 5 tbsp. л.
- Зөгийн бал 4 tbsp. л.
- Lemon шүүс 50 мл
- 50 мл ус
- Сармис 4 дусаагууртай
- Корнандер хуурай 2 tsp.
- Pepper халуун ногоотой 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Шүүрсэн шинэ 10 грамм
- Давс 10 г
- Алхам 1 Caramel дахь eggplants болгохын тулд та хаш, давс, наранцэцгийн тос, зөгийн бал, сармис, гашуун чинжүү, амтат чинжүү, coriander, шинэхэн нимбэгний шүүс, ус, яншуй авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Хаш угаах, хуурай, зүссэн хэсгүүдийг уртын дагуу зүснэ. Давс их хэмжээгээр тархаж, 1 цагийн турш гарна.
- 3-р алхам: Халах хайруулын тавган дээр тос хийж, жижиглэсэн сармисыг хүрэн нэмнэ. Энэ таваг дээр тавихад бэлэн байна.
- Алхам 4 Жигнэмэг, ус, зөгийн бал руу хийнэ. Хий буцалгана. Дулаан бууралтыг 7 минут буцалгана.
- 5-р алхам гашуун, амтат чинжүү хайчилж, тэдгээрийг зөгийн бал хольц болгон дүрнэ. Сармис болон кориандер нэмнэ. Сэрээ. 1 минутын дараа халааж аваад буцалгана.
- Алхам 6: Хаштай давстай хэсгүүдийг самнах, урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр талаасаа шарсан махыг хагас бэлэн болгож өгнө. Давс.
- Алхам 7 Caramel нь хаш нь хайруулын тавган дээр хашаа тавь. Сэрээ. Ургамал нь услалт. 5 минутын турш үргэлжилнэ.
- Алхам 8 Таван дээр хашаа тавь. Үлдсэн карамель хийнэ. Шинэхэн жижиглэсэн ногоон байцаа. Хөргөгчинд тавь. Оройн хоол, оройн хоолон дээр шарсан өндөгийг үйлчил.