Төмс эмээ нь уламжлалт Беларусийн хоол юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь саванд бэлтгэгдэж, хэсгүүдэд үйлчилдэг. Хоолонд ихэвчлэн шарсан тос нэмдэг, энэ нь маш сэтгэл ханамжтай болгодог. Би шинэ тэмдэглэлийг уламжлалт жороор авчирч, тахианы хөхний нэмэгдэл амтат чинжүү бэлтгэсэн. Таашаалын шинэ сүүдэр бий болсон. Үүнээс гадна би маффин хөгцэнд төмсний толгойг шатаасан. Үүний ачаар тэр 30 минутын дотор маш хурдан бэлдсэн. Хэрэв та үүнийг саванд хооллож байвал, хоол хийх хугацаа дор хаяж 1,5-2 цаг байх болно.
Орц:- 4 ширхэг төмс.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Давс 5 хутгана
- Сармис 4 дусаагууртай
- Тахианы хөхний 1 pc.
- Шинэ dill 30 гр
- Цөцгий 150 грамм
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp. л.
- Сонгино 2 ширхэг.
- Манна 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Төмсний толгойг бэлтгэхийн тулд та төмс, урьдчилан чанасан тахианы хөхний, сонгино, гурил хэрэгтэй. Sauce нь цөцгий, шинэхэн dill, давс, сармитай хоол хийх.
- Алхам 2 Хальс, сонгино. Төмс, нэг чийдэн, хальс төмс, хүнсний процессор. Төмс харанхуйлаагүй гэдгийг баталгаажуулахын тулд сонгино хэрэгтэй.
- 3-р алхам: Хоёр дахь сонгины хэсгийг жижиг шоо болгон бууруул.
- Алхам 4 Буцалсан, тахианы хөх ба шоо хуваасан.
- Алтан хүрэн хүртэл 5-р үе шатанд наранцэцгийн тос тослог сонгино. Үүнийг тахиаг нэмээд холино. Давс ба чинжүү.
- Алхам 6 Тусдаа саванд үржсэн төмс, сонгинотой тахианы хөхний, 1 tbsp. л. гурил, 2 tbsp. л. цөцгийн тос. Төмсний толгойг илүү тайван болгохын тулд цөцгий тос хэрэгтэй.
- Алхам 7: Хийсэн ургамлын тосыг ургамлын тосоор сайтар асгаж сайтар шүрших болно. КРР-ийн ачаар амтат царцдас үүсч, фараон нь түүний хэлбэрийг хадгалж үлдэх болно.
- 8-р алхам: Дууссан зуурмагийг хэлбэр дүрс рүү хийнэ. 30 минутын турш зуухыг 200 ° С-ээс халааж зууханд хийнэ.
- Алхам 9 Үүний зэрэгцээ соусыг бэлтгэ. Цөцгий, сармис, гоймон зэргийг хутгагч саванд хийнэ. Бүгдийг нь бутаргана. Давс нэмнэ.
- Алхам 10 Бэлэн эмээ дээд талдаа бага зэрэг гэрэл гэгээтэй байдаг боловч их биш. Гэхдээ талд нь сайн, улаавтар царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Сүү, эсвэл тогтмол цөцгийтэй тос түрхэнэ. Төмс банш нь ногооны салат, даршилсан байцаатай сайн нийлдэг.