Мөөг, зүрх сэтгэлийн чанасан төмс Тахиаг тахианы зүрх сэтгэл, шарсан авгалдайн аргаар бэлтгэсэн Төмс нь гэртээ хоол хийх хоѐрдогч сайн хоол юм! Төмс сайн чанасан, цардуултай янз бүрийн төрлийн сонголтыг сонгоно. Тахианы зүрхийг цацагт хяруулаар сольж болно. Энэ хоолыг халуун хоолоор хооллоорой. Энэ нь тэжээллэг, тэжээллэг, халуун ногоотой сармис амт, ер бусын амттай.
Орц:- Төмс 7 ширхэг.
- Тахианы мах 300 гр
- Мөөг 300 гр авдаг
- Сонгино 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Sunflower боловсруулсан тос 75 мл
- Давс 4 хумс
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Paprika амттай газар 1 tsp.
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд төмс, кимчион, тахианы зүрх, сонгино, сармис, наранцэцгийн боловсруулсан тос, давс, хар чинжүү, газрын манган, ус хэрэгтэй.
- Алхам 2 Тахианы махыг угааж, өөхийг огтолж болохгүй. Тэднийг тогоонд тавиад, зүрх сэтгэлийн түвшингээс нэг хоёр хуруу нь усыг асгаж, галыг халаагаад, дулааныг нь буцалгаад дараа нь хоол хийж өгнө.
- Алхам 3 Мөөг угааж байна. Аварчоны малгайнуудаас бид хальсыг нь таслав.
- Алхам 4 Наранцэцэг боловсруулсан тос, хөнгөнцагаан амтлагчаар өндөр дулаанаар мөөгийг хуурна.
- 5-р алхам: Сонго, сармисыг цэвэрлэх; сонгино нь жижиг шоо болгон бууруулж, сармис цавчих.
- Алхам 6 Бид чанасан тахианы зүрхийг шөлнөөс аваад зүрхийг 2 хэсэг болгон хувааж авна.
- Алхам 7 Температурыг цэвэрлэж дунд хэмжээний шоо болгон хувааж болно.
- 8-р алхам Тахианы зүрх сэтгэлийг шөл рүү буцааж буцалгаж, амт нь давс руу авчирдаг.
- Алхам 9 Тахианы зүрхэнд төмсний шөл болгон тавь.
- 10-р алхам: Жижиглэсэн сонгинотой шүрших. Тагыг таглаад, эхлээд хүчтэй, дараа нь удаан галд шатаа.
- Алхам 11: Төмс хагасыг бэлэн болсон үед хар газар дээр нь чинжүү, хөрсний манган, шаардлагатай бол цусыг нэмнэ.
- Алхам 12 Шарсан мөөгийг нэн даруй нэмнэ.
- Алхам 13 Төмс бэлэн болтол бага дулаан халаана. Хоол хийх эцсийн эцэст авлигадууд болон төмстэй жижиглэсэн сармистай төмс цацна.
- Алхам 14-ийг тавган дээр тавган дээр тавь. 10 минутын дараа төмс хоёр дахь хоолоор үйлчилнэ!