Төмс бол хоёр төмс! Хэн энэ үндэстнийг дургүй вэ? Магадгүй, үүнийг хэзээ ч туршиж байгаагүй хүн л байж магадгүй. "Охид" кинонд зөвхөн төмснөөс хэдэн төрлийн хоол хийж болох талаар зарласан байна. Гэхдээ түүхий төмс нь үрчлээ гөлгөр болж, өнгө нь сэргээгдэж, луувангийн хамт төмсний шүүс нь мэдрэлийн эмгэгээр тусах болно, гар нь арьс, төмс нь декоциний 5 минут орхиж, тендер болон velvety болно. Бид өнөөдөр төмсээ хийх болно. Мэдээж хэрэг, энэ хоол гадаахад илүү тохиромжтой байх болно, гэхдээ бид гэр орны нөхцлийг ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс бид хэд хэдэн үе шатанд төмс бэлтгэдэг: жигнэх, эх үр тарианы целлюлозыг авч, дүүргэж, дахин хийж, дахин боловсруулна. Үүний үр дүнд бид бүгд амтат үнэртэй, амттай төмстэй болно.
Орц:- Темс 3 ширхэг.
- Өндөг 3 ширхэг бөднө шувуу.
- Bacon 200 гр
- Сонгино 1 pc.
- 50 мл тос
- Масло 20 г
- 4 гр чинжүү хольц
- Гурилын гурил 1 tbsp. л.
- Оливийн тос 20 мл
- Давс 4г
- Алхам 1 Та гурил, төрөл бүрийн сонгино, гурил, гахайн мах, тос, давс, амтат чинжүү, цөцгийн тос, сармагчин бөднө шувууны өндөг (тахиа байж болно) 3 төмсийг авна.
- 2-р алхам: Cuttlefish сайн угаасан, хатсан, уртын дагуу зүсэгдсэн, бүх талаасаа оливын тосоор хутгана. 200оС-т 40 минутын турш зууханд хийнэ.
- Алхам 3 Төмсийг хамрах хэрэгтэй 6 гахайн махыг салга. Үлдсэн гахайн махыг туузанд хийнэ. Охидыг цөцгий хүртэл цацагд гаргана. Таваг дээр тавь.
- Алхам 4 Сонгиног жижиг шоо болгон бууруул. Гурилтай гурилыг холино.
- Алхам 5 Хөнгөн дулааныг хүртэл халаагаад сонгино. Таваг дээр тавь.
- 6-р үе шат. Тариалсан төмсийг хөргөө. Махан биеийг болгоомжтой арилгана. Нэг төрлийн масс руу сунгана.
- 7-р алхам: Целлюлоз, шарсан гаа, өндөгний шар цөцгий холино. Давс ба чинжүү.
- Алхам 8 Халуун тос нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 9 Шатаасан сонгино бүхий дээд тал нь төмстэй.
- 10-р алхам: Төмсийг гахайн туузаар хучих. Тэднийг хайруулын тавган дээр тавь. Халуун зууханд хийнэ. 20 ° С 200 ° C-т жигнэх.
- Алхам 11 Greens, сармис, хүнсний ногоо бүхий халуун хоолонд төмс тарина.