- Ногоон шош - 500 грамм
- Карри - 1-р хэсэг. халбага
- Сармис - 4 шүд
- Хүнсний ногоо - 50 мл
- Багц Dill - 1 хэсэг
- Paprika - 1-р хэсэг. халбага
- Гоньдны үрийг - 1 пин
- Carnations - 4 ширхэг (нахиа)
1. Эхлээд бид шаардлагатай бүх материалыг бэлтгэнэ. 2. Бид богино нарийн ширхэгтэй гахайн махыг багасгасан. Эдүгээ махны ширхэг усаар угааж, сайн хатаасан, бага зэрэг чинжүү, давсалсан. Талханд жижигхэн ургамлын тос хийнэ, тэнд махны хэсэг тавь. Хүчтэй галын үед хөнгөн хуумгай махыг хуурч, үе үе хатгаж, улаавтар царцдас эргүүлнэ. 3. Дараа нь бага хэмжээний ус нэмж, галыг нь багасгаж, дөчин минутын турш тагийг таглаж, махыг шөлрүүлнэ. Хөшигний төгсгөлд сармис, жижиглэсэн dill, гоньдны үр, хумс, чинжүү, амтат чинжүү, карри нэмнэ. 4. Наранцэцгийн тостай саванд жижиг хэмжээний ус хийнэ, ногоон вандуй тавцан дээр хаяад тэнд тавина. Хоол нь үйлчлэхэд бэлэн болсон үед буурцаг нь амтлагчаар цутгаж байна.
Хадгалалт: 4