Зөөлөн meatballs Турк мах нь амттай, өөх тос биш, хоол хүнс, бага илчлэгтэй, маш тэжээллэг хоол юм! Энэ нь хүний хэрэгцээтэй амин хүчлийг агуулдаг. Энэ мах нь төмөр, селени, магни, кали, фосфор, витаминаар баялаг. Цацагт хяруулын махнаас та олон янзын хоол, нарийн боов, байцаа, махан боовны хувьд маш сайн амтыг олж авдаг. Улаан лоолийн амтлагч нь энэ хоолонд маш тохиромжтой. Махны бөмбөг нь гайхамшигтай юм. Махны шүүс, улаан лоолийн амтлагч нь түүхий будаагаараа дэвтэж байгаа боловч цацагт хяруулын мах нь үндсэн амт, махны амтыг өгдөг.
Зөөлөн meatballs Турк мах нь амттай, өөх тос биш, хоол хүнс, бага илчлэгтэй, маш тэжээллэг хоол юм! Энэ нь хүний хэрэгцээтэй амин хүчлийг агуулдаг. Энэ мах нь төмөр, селени, магни, кали, фосфор, витаминаар баялаг. Цацагт хяруулын махнаас та олон янзын хоол, нарийн боов, байцаа, махан боовны хувьд маш сайн амтыг олж авдаг. Улаан лоолийн амтлагч нь энэ хоолонд маш тохиромжтой. Махны бөмбөг нь гайхамшигтай юм. Махны шүүс, улаан лоолийн амтлагч нь түүхий будаагаараа дэвтэж байгаа боловч цацагт хяруулын мах нь үндсэн амт, махны амтыг өгдөг.
Орц:- Туркийн булангийн 700г
- Pepper хар газар 0.3 tsp.
- Үс нь 1.5 tsp.
- Наранцэцгийн боловсруулсан наранцэцгийн тос 6 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Лаазалсан улаан лооль 400 мл
- Steamed steak 260 гр
- 600 мл ус буцалгана
- Алхам 1 Цацагт хяруулын махыг бэлтгэхийн тулд цацагт хяруул, түүхий будаа, цагаан сонгино (титэм), тахианы өндөг, лууван, наранцэцгийн тос, улаан лоолийн өөрийн жүүс (эсвэл зүгээр л улаан лоолийн амтлагч / шүүс / шингэрүүлсэн улаан лоолийн оо) хар газрын чинжүү, чанасан ус.
- 2-р алхам: Бид махны бутлагч цацагт хяруулын булан, цагаан сонгино дундуур дамждаг.
- 3-р алхам Бид өндөгний орцыг дүүргэж, түүхий будаа цацаж, давс (1.25 орчим цай), хар газрын чинжүү нэмнэ.
- 4-р үе шатыг холих.
- 5-р алхам Бид хүлээн авсан татсан махан дундаас дунд хэмжээтэй дугуйны бөмбөгийг үүсгэдэг. Нийтдээ би 16 махан бөмбөлөгтэй болсон.
- Алхам 6 Лууван, сонгино цэвэрлэж, лууван жижиг grater дээр rubbed, сонгино цавчих.
- Алхам 7 Фрай сонгино, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос дээр лууван, тэдгээр нь тэд байсан улаан лоолийн шүүс хамт тогоо тайрах улаан лооль нэмнэ.
- Алхам 8 Хөнгөн хайруулын чанасан халуун ус, давс, холимог нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГЧИЙН ГАРЫН АВЛАГА 249 Хооллолтыг буцалгаад, зуухнаас тогоо зөөх
- Алхам 9 Махны бөмбөгийг тавган дээр тавь. Махны бөмбөг хооронд хангалттай зайтай байдаг тул хоол хийх явцад хангалттай хэмжээгээр нэмэгддэг.
- Алхам 10 Жигнэмэгийг улаан лоолийн жанраар дүүргэ. Энэ нь бүрэн хамрах ёстой.
- Алхам 11 цаасыг тугалган цаасаар бүрхэж, 190-200 ° С хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Бид 1 цагийн турш жигнэх болно.
- Алхам 12 Боловсруулсан будаагаар хийсэн хэмжээгээр их хэмжээгээр нэмэгдэхийн хэрээр бэлтгэсэн махан бөмбөлөгүүд бараг бүрэн шингээгддэг. Бид ширээндээ үйлчилдэг халуун хоолтой, талх, ногооны салатыг хүсдэг.