- хуурай мөөгөнцөр - 2.5 teaspoons
- халуун ус - 310 миллилитр
- Чидун жимсний тос - 6 зүйл. халбага
- давс - 2 teaspoons
- том давс - 1 st. халбага
- розмаринийн шинэ навч - 2.5. халбага
- гурил - 450 грамм
- улаан лооль - 100 грамм (шоо хуваасан, нэмэлт)
- Үрийг нь чидун - 100 грамм (заавал биш)
- Basil навч - 8-10 ширхэг (заавал биш)
Мөөгөнцрийн халуун усаар уусгана. Хэдэн минутын турш уусгаад дараа нь 3 халбага нэмнэ. Чидун жимсний тос ба холимог. Том аяганд гурил хийнэ, давс, 2 teaspoons нэмж, хутгана. Мөөгөнцөр нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Зуурсан зуурмагийг гар дээр хүрч, хальсыг хаагаад, аягыг дулаан газар байрлуулна. Туршилтыг 1 цаг, эсвэл 2 удаа өсгөвөрлөнө. Чидун жимсний тосыг жигд хоолоор (30 x 40 см) тослох хэрэгтэй. Зуурмагийг мөөгөнцөрт тавь. Зуурсан гурилын гадаргуу дээр хуруугаараа зуурсан гурилыг зуурмагаар зуурсан гурилыг зуурсан гурилыг зуурмагт зуурсан гурилыг нь буцаана. Зуурсан гурилыг хальсан бүрхэж, нэг цагийн турш уусвэрийг нь тайлна. 230 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй. Розмэри (арай дээр дарах) -ын навчны гадаргуу дээр жигд тархсан, том давс. Үлдсэн чидун тосыг шүршиж, зууханд хийнэ. Чидун болон улаан лоолийг focaccia бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг куб болгон хувааж болно. Зуурмагийг зуурмаг дээр чидун, улаан лооль, чидун болон лавтайгаар тараа. Доод тавиур дээр 25 минутын турш байлгаж, гадаргууг алтан эргэлдүүлж, доод хэсэг нь цайвар бор юм. Тасалгаа авахын өмнө бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй.
Хадгалалт: 10-12