Цасан цагаан гоо сайхны Cranberry жимс нь тэдний эмчилгээний шинж чанарыг үнэлдэг. Энэ бол витамин агуулдаг баялаг хамгийн баян жимс юм. Бүх шинж чанарыг нь хадгалахын тулд цангис, элсэн чихэрээр цутгах хэрэгтэй. Цангис жимсний шүүс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Цөцгий "цас бөмбөг" хэлбэрээр цангисууд зөвхөн хүүхэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд баясдаг. Хэн хэзээ ч энэ цагаан амттанг хэзээ ч туршиж үзээгүй, цаг хугацаа алдахгүй! Одоо цангисын улирал жимс жимсгэнэ шүүслэг, амттай болдог. Энэ хоолыг бэлтгэе, та харамсахгүй!
Орц:- Cranberry цэвэр 150 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sugar нунтаг 250 гр
- Lemon шүүс 20 мл
- Алхам 1 Цангис амттан бэлтгэхийн тулд та цангисуур (том өтгөн боловсорсон жимс сонгох), сахар нунтаг, нимбэгний шүүс, өндөгний уураг авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Glaze бэлтгэх. Холигч дээр өндөгний цагаан уураг нэмнэ.
- Алхам 3: 100 грамм элсэн чихэр шигших.
- Алхам 4: 1 халбага чихрийн нунтаг нэмнэ. л. нимбэгний шүүс. Сэрээ.
- 5-р алхам: Шүүсээр нь шүүсээр нунтагласан элсэн чихэр нэмээд цагаан болтол нь үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлнэ. Мөст frosting байх ёстой.
- Алхам 6 Алтан аяганд хийнэ. Цацрагаар хийсэн пиканбургийг нэмж өгнө. Гялалзсан жимсний жимсийг халбагаар сайн холино.
- 7-р алхам 7 грамм элсэн чихэрийг хавтгай хавтан дээр хийнэ. Нэг жимс тарааж, элсэн чихэрээр мөсөөр нь чанталж жимс жимсгэнэ сайтар бутардаг. (Энэ үйл явцыг цасаар гулгах замаар цасан эмэгтэйг хэрхэн будах талаар харьцуулах боломжтой). Жимсийг гэмтээхгүйн тулд маш хөнгөн дар. Талхны ирмэг дээр жимс тавихад бэлэн. Уургийн чийглэг элсэн чихэрээр дамжина.
- Алхам 8 Хоёр дахь хавтгай тавган дээр үлдсэн 75 г ууцгаасан элсэн чихэр хийнэ. Хоолны ирмэгээс бага зэрэг хатаасан жимснүүд, хоёр дахь таваг руу шилжиж, бага зэрэг нойтон сахар жимсийг ажиллуул. Жимс их хэмжээгээр нэмэгдэх болно. Жимстэй бөмбөгийг бүрэн гүйцэд хатаах хүртэл өнхрүүлээрэй.
- Алхам 9 Царцаан дээр бэлтгэсэн жимсийг тавь. Доод талд нь нунтаг элсэн чихэр нимгэн давхарга хийнэ. (Та илгэн цаас хэрэглэж болно). Та дээд сахараа дээрээс нь цацаж болно. 45-50 ° C хүртэл халаагаад халаадаг зууханд хийнэ (өөрөөр хэлбэл, жимсгэнэ нь тэсрэх), жимс нь 30 минут хатаана.
- Алхам 10 Хатаасан cranberries дахин нунтаг сахар бага хэмжээгээр цацаж, цэвэр шил буюу металл лонхтой руу шилжинэ. Дуу чимээ ойр. Ийм төрлийн амттанг хамаатан садан, найз нөхөддөө үзээрэй. Үүнийг хадгалахад удаан хугацаа шаардагдахгүй.