Тэнгисийн цэргийн паста тэнгисийн усан онгоцны гол хоол, энэ жорны нэрийг гарсны дараа таамаглаж болно. Үнэндээ бол энэ нь урт аялалд явсан дундад зууны үеийн далайчдын уламжлалт хоол юм. Тэр өдрүүдэд урт хугацааны хадгалалтанд махыг баррель нь тослодог байсан бөгөөд үүнээс хоол хийхээс өмнө хэдхэн цагийн турш усанд хийж, ямар нэгэн хоолыг дэвтээнэ. Хэдийгээр маш их хэмжээний давс байсан ч мах нь эвдэрч, амтаа алдаж, махыг нь чанаж, чинжүү, халуун ногоо ихээр нэмж, амтат жүрж живсэн. Хоолоо болгосон чанасан гоймонгийн хамт бэлтгэсэн таваг нь гоймон хэлбэрээр гоймон гэгддэг. Орос улсад энэ жор арван наймдугаар зууны үед Италийн мастерууд иржээ. Түүнээс хойш усан цэргийн флот нь далай тэнгисийн болон цэргийн кампанит ажил, урт хугацааны аялалд зайлшгүй чухал болсон. Хожим нь, халуун дулаан улиралд хадгалахад нилээд бэрхшээлтэй байсан Тэнгисийн усан онгоцонд хоол бэлтгэхийн оронд шөл хэрэглэж эхэлсэн. Тэнгисийн цэргийн армийн Маронон бол Аугаа их эх орны дайны үеэр цэргүүдийн хэрэглэдэг гол зүйлүүдийн нэг болох жор юм. Өнөө үед усан флотын паста нь хоол хийхэд хялбар, онцгой энгийн байдлаар үнэлэгддэг. Үүний зэрэгцээ, Тэнгисийн цэргийн хүчний гоймон нь маш амттай, тэдний амт нь хүүхэд наснаасаа бараг л мэддэг.
Орц:- Мармарон өд 300g
- Гахайн мах 250 гр
- Сармис 1 хумс
- Сонгино 1 pc.
- Яншуй шинэ 1 багц
- Гич 2 цаг.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- 50 грамм тос
- Bay хуудас 1 pc.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Давс 1 хумс
- 1-р алхам: Гоймон, гоймон, сонгино, татсан гахайн мах, сармис болон халуун ногоо зэрэг пастыг хийх.
- 2-р алхам гичтэй хамт хутгана. Халуун ногоо холилдоно. Халуун ногоо зуурмагийг зуурмаг, хар газар чинжүү, сармисны хумс, давстай хавчихаар цохих ёстой. 10-15 минут байлгана.
- 3-р алхам: Сонгино сонгино.
- Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос дахь 4-р шатаасан Фрай сонгино.
- 5-р алхам: Дараа нь ургамлын тосыг холино.
- Алхам 6 Бэлэн татсан маханд шарсан давсалсан усанд чанасан сонгино, цөцгийн тос болон гоймон нэмнэ.
- Алхам 7 Алхаж бүх зүйлийг сайтар холино, үйлчлэхийн өмнө нилээд жижиглэсэн яншуй нь цацаж болно.